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不吃零食可以減少多余不必要的能量的攝入，減少脂肪堆積，避免肥胖，也能夠減少隱形鹽和隱形糖的攝入 。
不吃零食的好處：
1、色素過量：一些食品生產(chǎn)單位為了追求零食的相貌好看，往往過量使用人工合成色素，比如膨化食品、糖果等 。但人工合成色素對(duì)人體的風(fēng)險(xiǎn)高于天然色素，消費(fèi)者如果長(zhǎng)期或一次性大量食用色素含量超標(biāo)的食品，可能會(huì)造成腹瀉等癥狀，尤其對(duì)兒童的健康發(fā)育危害很大 。天然色素安全但成本高，很多企業(yè)舍不得用 。
2、防腐劑超標(biāo)：食品防腐劑是保證食品在運(yùn)輸、儲(chǔ)存時(shí)的防腐需要而加入食品中的天然或化學(xué)合成物質(zhì) 。如苯甲酸、山梨酸鉀和亞硝酸鹽等，攝入過多會(huì)在一定程度上抑制骨骼生長(zhǎng)，危害腎臟、肝臟的健康 。
3、糖精過量：為了提高甜度，在蜜餞、雪糕、糕點(diǎn)以及餅干等食品中可能加入過量糖精，帶來腸胃不適，也會(huì)引起肝臟代謝問題，糖精鈉經(jīng)水解后還會(huì)形成有致癌威脅的環(huán)乙胺 。
4、高鹽、高糖：話梅、豆腐干等零食中含有大量的鹽或糖，會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，并對(duì)心血管系統(tǒng)造成威脅 。在歐美市場(chǎng)上，注明不含糖、不含鹽的食物會(huì)更受歡迎 。
5、大量反式脂肪酸：市場(chǎng)上大部分糕點(diǎn)、冰淇淋、餅干配料表中都含有植物奶油和植物黃油，這其中就含大量反式脂肪酸，過多攝入會(huì)損害少年兒童的智力、危害心臟，還會(huì)導(dǎo)致不孕 。
吃零食的好處：1、零食是很多女人的最愛，開心的時(shí)候吃，不開心的時(shí)候也在吃，為什么有這么大的魔力？心理學(xué)家認(rèn)為，從性質(zhì)上講，吃零食行為與自我撫摸行為的機(jī)制是相同的 。吃零食的目的并不僅僅在于滿足肚子饑餓的需要，而在于對(duì)緊張情緒的緩解和內(nèi)心沖突的消除 。
2、當(dāng)食物與嘴部皮膚接觸時(shí)，一方面它能夠通過皮膚神經(jīng)將感覺信息傳遞到大腦中樞而產(chǎn)生一種慰藉，使人通過與外界物體的接觸而消除內(nèi)心的孤獨(dú) 。
【不吃零食的好處】3、另一方面，當(dāng)嘴部接觸食物并做咀嚼和吞咽運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，可以使人對(duì)緊張和焦慮的注意中心轉(zhuǎn)移，在大腦的攝食中樞產(chǎn)生另外一個(gè)興奮區(qū)，使緊張興奮情緒得到抑制，最終使身心得以放松 。
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