第9、 貴州各種地方的美食小吃 "龍爪肉絲龍爪菜， 即蕨菜盛產于貴州各地 。 蕨菜又分為甜蕨與苦蕨；甜蕨較小， 質味最佳；苦蕨較大， 有苦味， 次之 。 龍爪菜不宜在新鮮時食用， 因其澀， 不爽口 。 制作將貴陽花溪干辣椒加工成的糍粑辣椒少許， 放入鍋內煉制， 再加上本地生產的豆鼓粑少許燴炒， 再下肉絲與龍爪菜， 兌上醬油、滋汁、香蔥， 一并炒轉起鍋即可 。 火把魚火把魚， 是納雍縣食品中的一絕 。 與刷把頭匹配的蘸水淋入陷內， 其味鮮美異常 。 據說， 血粑是明朝萬歷年間蘇州遷入仁懷， 苗族人民殺豬祭祖時， 有一個姓陶的婦女， 誤將玉米面粉掉進豬血中 。 她將就煮來吃， 發覺味道鮮美， 便用糧食面粉和豬血做成血粑祭祖和給在家吃 。 從此苗家便有了這種獨特的食品 。 從部分苗族人民仍有用血粑祭祖的風俗來看， 應該說此說是比較可信的 。
相關經驗推薦
- 郫縣最好吃的是什么 郫縣有哪些著名的美食
- 最好吃的海島美食 海邊好吃的美食有哪幾種
- 有哪些家鄉的美食最好吃 有什么好吃的民間美食
- 敦煌最好吃的美食 敦煌市區好的的美食
- 南通通州哪里有好吃的 南通通州哪里有美食
- 目前最有效的力量鍛煉方法是
- office2010激活碼最新的已發布很快就失效了
- 最浪漫的表達說說大全 表達情話最暖心說說大全
- 夏季養生指南
- 白羊男愛而不得的星座女 白羊男一見鐘情的星座女，白羊女一生最愛的星座