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1、每100克米飯含熱量116大卡 。所含營養素含量（每100克）：熱量116大卡、碳水化合物25.86克、脂肪0.33克、蛋白質2.6克、纖維素0.3克、鉀25毫克、鈉147毫克 。
2、每100克饅頭含熱量109大卡 。碳水化合物23.76克 ， 脂肪0.76克 ， 蛋白質3.67克 ， 纖維3.3克 ， 鈉138毫克 ， 鉀109毫克 。
【米飯的熱量高還是饅頭的熱量高】3、饅頭 ， 在北方有些地方也稱饃”等 ， 在浙江溫州又被稱為實心包” 。其它地方則直接稱為饅頭”或淡包” ， 一般是半圓外表平整 ， 每逢節日頂部會印上大紅印 。此類產品是以單一的面粉或數種面粉為主料 ， 除發酵劑外一般少量或不添加其他輔料（添加輔助原料用以生產花色饅頭） ， 經過和面、發酵和蒸制等工藝加工而來的食品 。
4、米飯是中國、乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食 ， 是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物 。米飯 ， 又稱白飯 ， 或簡稱飯 。是一種把稻米與水煮成的食物 。米飯是中國、日本和韓國等東亞地區最主要的糧食 。米飯的制法為一杯米加一杯半到一杯的水 ， 煮出來的米適當的膨脹 ， 里面全熟 ， 去除水份后即成 。
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