第5、 傳承3代好味道！嘉義60年老字號豆花豆香濃郁口感綿密太誘人 「三郎豆花店」是嘉義老字號豆花專賣店， 在大林已經(jīng)開了60多年， 是大林美食之一， 至今傳承3代， 是當(dāng)?shù)刂亩够▽Ｙu店， 豆花以糖水豆花為主， 另外還有綠豆沙、薏仁湯等， 標(biāo)榜使用無基因改良黃豆做成的豆花， 價格便宜親民， 吃起來甜而不膩， 且還有濃濃的豆香， 讓人吃起來有驚喜感 。 前陣子到嘉義大林明華園生態(tài)園區(qū)拍粉紅風(fēng)鈴木， 拍完后覺得太陽很大， 想說回大林市區(qū)找個地方休息， 用GOOGLE地圖查了一下發(fā)現(xiàn)這間三郎豆花店， 網(wǎng)路評價很好， 據(jù)說還是60多年老店 。 菜單品項主要都是豆花， 標(biāo)榜豆花用非基因改造的黃豆制作， 而且跟嘉義豆花店不一樣的地方是這邊都是糖水豆花， 沒有賣豆?jié){豆花 。 豆花有分大小碗， 價格很銅板價， 不吃豆花的話， 也還有綠豆湯、薏仁湯、綠豆沙牛奶等可選 。 這豆花讓我吃第一口的時候， 就有驚艷感 。 這豆香好濃郁， 很真材實料的感覺， 可能是我目前吃過味道最濃的， 大推 。
第6、 臺北也吃得到！四大嘉義雞肉飯 火雞肉飯是臺灣嘉義地區(qū)知名小吃之一， 在白飯上鋪上火雞肉， 再淋上雞汁跟豬油， 簡單又傳統(tǒng)的料理總是讓人食指大動 。 現(xiàn)在要吃著名美味的雞肉飯不用再到嘉義， 臺北也有傳同好吃的火雞肉飯了！張記嘉義雞肉飯店家地址臺北市中正區(qū)汀州路三段233號連絡(luò)電話02-2369-8811雄記嘉義雞肉飯可謂大橋頭美食之一， 大家晚上去逛“延三夜市”時絕對不會錯過這家招牌古老、內(nèi)容豐富的雄記嘉義雞肉飯 。 雄記嘉義雞肉飯店家地址臺北市大同區(qū)延平北路三段61-1號連絡(luò)電話02-2594-8078民國64年就成立的梁記嘉義雞肉飯， 是臺北知名老字號的雞肉飯名店， 延續(xù)大家在嘉義品嘗到的古早味， 原汁原味的在這里呈現(xiàn) 。 梁記雞肉飯的美味讓店家總是大排長龍， 要吃到道地的雞肉飯可是需要耐心等待 。
第7、 「24」臺灣嘉義美食·方塊酥 嘉義市的民國路以販賣各式面食與饅頭為名， 有「面食街」之稱， 而最為著名的「方塊酥」即源自于此 。 草創(chuàng)期由于當(dāng)時特殊的時空背景， 民國路附近是大面積的眷村， 也使這個區(qū)域成為南北口味匯集、居民口中的面食街；方塊酥改良自臺灣早期的眷村燒餅， 為了能讓客人可以隨時取食， 且更加酥脆易存放， 于是改良出「方塊酥」產(chǎn)品 。 酥脆特殊的口感， 多層次餅皮的香氣， 迅速將「老楊」打響名號， 也讓方塊酥成為著名的嘉義特產(chǎn) 。 老楊方城市長久以來， 老楊的方塊酥吸引了無數(shù)的消費者， 為了讓人們想更進(jìn)一步地了解「老楊食品」成功背后的秘密及它迷人的歷史， 在嘉義的大林創(chuàng)建了「老楊方城市」觀光工廠， 并開放給消費者參觀， 一方面讓消費者對「方塊酥」的生產(chǎn)流程有進(jìn)一步的了解， 另一方面則是讓消費者能更深入的認(rèn)識「老楊」文化及其有趣的一面， 希望讓消費者有機(jī)會欣賞到「老楊」這品牌背后的故事 。
第8、 舌尖上的電影：《街頭絕味》之中國臺灣嘉義篇 當(dāng)人們談起中國臺灣時， 首先想到的是臺北， 因為那里是中國臺灣最繁榮的城市 。 但如果想要真正深入了解中國臺灣文化， 嘉義是不錯的選擇 。 嘉義位于中國臺灣西南部， 有美麗的群山環(huán)繞著 。 那些數(shù)一數(shù)二的真正能夠代表中國臺灣傳統(tǒng)食品的店家， 都在嘉義 。 多數(shù)人居住的小公寓里沒有爐灶可用， 所以夜市對中國臺灣人而言， 非常重要， 在那里可以吃到便宜又美味的料理， 每天都有多達(dá)50種小吃可選擇 。 要放上豬肉、洋蔥、蒜頭、辣椒等， 讓砂鍋魚頭有辣味 。 里面還放大量的大白菜， 這就是中國臺灣南部的口味 。 林佳慧讀了大學(xué)后， 回嘉義幫爸爸媽媽 。 但砂鍋魚頭的味道是不曾改變的 。 嘉義有300多家火雞肉飯店鋪， 每個人來嘉義都會吃火雞肉飯 。 火雞肉飯是一道溫暖又有飽足感的小吃 。 豆花也被稱為豆腐布丁， 是中國臺灣的甜點之最 。 嘉義當(dāng)?shù)氐亩够ㄗ龇ǎ?會特別用柴火燒煮多日， 再加上珍珠、花生和綠豆 。 甕羊肉傳承自中國隋朝， 當(dāng)時是皇帝在吃的東西， 從1500年前流傳下來 。
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