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金玉黃皮是黃皮水果 。黃皮產(chǎn)于中國(guó)南方，距今已有一千五百多年的歷史 。含豐富的維生素C、糖、有機(jī)酸及果膠 。黃皮種子富含油分，出油率高達(dá)42%，為優(yōu)良的潤(rùn)滑劑 。黃皮作為一種優(yōu)質(zhì)的水果，其果實(shí)除鮮食外，尚可加工成果凍、果醬、蜜餞、果餅及清涼飲料等或鹽漬、糖漬 。
黃皮：
【金玉黃皮是什么水果】黃皮是蕓香科，小喬木，高可達(dá)12米 。小葉卵形或卵狀橢圓形，兩側(cè)不對(duì)稱，圓錐花序頂生；花蕾圓球形，花萼裂片闊卵形，花瓣長(zhǎng)圓形，花絲線狀，果淡黃至暗黃色，果肉乳白色，半透明，種子1-4粒；4-5月開(kāi)花，7-8月結(jié)果 。中國(guó)海南的花果期均提早1-2個(gè)月 。圓錐花序頂生；花蕾圓球形，有5條稍凸起的縱脊棱；花萼裂片闊卵形，長(zhǎng)約1毫米，外面被短柔毛，花瓣長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)約5毫米，兩面被短毛或內(nèi)面無(wú)毛；雄蕊10枚，長(zhǎng)短相間，長(zhǎng)的與花瓣等長(zhǎng)，花絲線狀，下部稍增寬，不呈曲膝狀；子房密被直長(zhǎng)毛，花盤(pán)細(xì)小，子房柄短 。果圓形、橢圓形或闊卵形，長(zhǎng)1.5-3厘米，寬1-2厘米，淡黃至暗黃色，被細(xì)毛，果肉乳白色，半透明，有種子1-4粒；子葉深綠色 。花期4-5月，果期7-8月 。產(chǎn)海南的其花果期均提早1-2個(gè)月 。
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