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【咖啡保質(zhì)期一般多久】16—18個月 。一般咖啡，包括咖啡都和咖啡粉，在其包裝中所提到的“保質(zhì)期”就是指咖啡香味成分能夠保留到一定程度的保存期限 。而不是指咖啡可能會變質(zhì)的時間 。一般使用鋁箔包裝袋的咖啡保質(zhì)期為12-18個月 。
咖啡要怎么保存：1、這里所說的保質(zhì)期是指咖啡香味能保留一段時間，不是指咖啡會變質(zhì)的時間 。因為，咖啡和其他食品不同，它的濕度很低，不容易變質(zhì) 。
2、在咖啡制作完之后，咖啡渣會發(fā)霉、長毛，那是因為加了水，咖啡渣變濕導致的 。若將咖啡渣晾干，就不會出現(xiàn)長毛現(xiàn)象了 。
3、一般鋁箔包裝包裝的咖啡，保質(zhì)期一般為1年，或1年半 。由于這方面國家上沒有統(tǒng)一的標準，所以各咖啡公司保質(zhì)期都略有不同 。
4、在選擇咖啡容器時，要選擇蓋子內(nèi)側(cè)有橡膠圈墊的產(chǎn)品，因為，咖啡豆的香氣很容易散發(fā)，并且還會吸附周圍的氣味，所以要用密封罐來保存 。
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