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【紫菜的保質(zhì)期一般是多久】紫菜的保質(zhì)期一般是12個月 。通常只要保存得當 ， 紫菜的保質(zhì)期都在12個月左右 。紫菜過期后沒有什么明顯的變化 ， 不會出現(xiàn)霉變 ， 但是其內(nèi)部已經(jīng)腐敗 ， 不適合繼食用了 。紫菜保存時可以放在黑色的袋子中 ， 然后放在低溫干燥的環(huán)境下保存 ， 這樣就不容易壞掉味道也不會變 。
紫菜：
紫菜在系統(tǒng)分類學(xué)上隸屬于紅藻門、原紅藻綱、紅毛菜目、紅毛菜科 ， 是一類生長在潮間帶的海藻 ， 其分布范圍涵蓋了寒帶、溫帶、亞熱帶和熱帶海域 。紫菜是世界上產(chǎn)值最高的栽培海藻 ， 在中國、日本和韓國被大規(guī)模栽培 。紫菜是我國海洋農(nóng)業(yè)和出口創(chuàng)匯的主導(dǎo)品種之一 。2016年我國紫菜產(chǎn)量約13.53萬噸 ， 產(chǎn)值超過100億元 。干紫菜中粗蛋白含量達30%~50% ， 富含膳食纖維、多種維生素及鈣、鉀、鎂等微量元素 ， 還含藻類特有的藻膽蛋白 ， 具有很高的營養(yǎng)價值 ， 是一種不可多得的海洋食材 ， 也是我國東南沿海農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)品 。
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