第5、 京城舌尖味道！盤點北京風味最正宗的美食街！ 隆冬時節(jié) ， 老北京街頭巷尾的饞人滋味兒格外地吸引人 。 今天 ， 小北帶你用北京老百姓的方式 ， 打開真正的京城美食線路 ， 走起！1牛街小北相信 ， 不管你在哪里查閱北京的美食攻略 ， 不少“肉食動物”的精神天堂——牛街 ， 一定會榜上有名 。 北京牛街是一條歷史悠久的美食街 ， 許多美食都是清真食品 ， 喜歡吃牛羊肉的朋友不能錯過~在牛街 ， 窗明幾凈的外賣窗口邊總是排著大長隊 ， 每家店開得都有年頭 ， 隨便進都不會踩雷 。 雖然這條街看起來并不高大上 ， 但卻是條接地氣的北京人民的生活街 。 3地安門外大街地安門外大街 ， 是中軸線上形成時間最早的商業(yè)街市 。 自元代形成以來 ， 既是北出皇城的必經(jīng)之路 ， 也是老北京“后市”的所在地 。 它是北京開得最早的一家湘菜館 ， 1953年就出現(xiàn)了 。 除了老字號酒樓 ， 同樣坐落于地安門外大街的 ， 還有不少經(jīng)濟實惠的小店 。 奢簡由人 ， 豐盛大餐也好 ， 路邊美味也罷 ， 地安門的味道一定能讓你飽餐之后“意滿離”~你最喜歡的北京美食街是哪里呢？
第6、 牛街人告訴你 ， 應(yīng)該去哪吃牛街小吃 "趁著過年 ， 我跟大家聊聊牛街的小吃 。 左到右 ， 分別是松肉、炸糕、羊蹄兒 。 我先說牛街派 ， 肉餡是以牛肉、咯吱、蔥、姜、香油、醬油構(gòu)成 ， 味道十分醇厚 。 五香粉派呢 ， 在牛街派的基礎(chǔ)上 ， 取消了蔥姜 ， 取而代之的是五香粉 ， 這種做法除了掩蓋了牛肉本身的香味 ， 還帶來了一股中藥味 。 土豆泥香菜派更奇葩 ， 把咯吱換成土豆泥 ， 并加入了香菜 。 另外 ， 市面上還流行一種更奇葩的松肉 ， 大概大師傅認為松肉的松 ， 代表了松子 ， 所以 ， 餡料并不是牛肉咯吱 ， 而是牛肉松子 ， 吃起來的口感很神奇 。 以前小時候 ， 牛街還沒拆的時候 ， 炸糕是在路邊上賣 ， 現(xiàn)炸現(xiàn)賣 。 小時候家里人經(jīng)常囑咐 ， 吃炸糕的時候慢著點 ， 吹吹再吃 ， 別燙著 。 牛街洪記的炸糕 ， 應(yīng)該算是比較不錯的了 。 另外 ， 護國寺小吃雖然不在牛街 ， 畢竟是國營的清真小吃專門店 ， 質(zhì)量怎么樣不好說 ， 至少品種還算豐富 。 燒餅夾肉牛街的燒餅夾肉 ， 首推教子胡同的滿記 。 烤雞烤雞本不是牛街的特產(chǎn) ， 但是必須要說一下隱藏在小區(qū)里的大益烤雞 。
第7、 北京牛街清真超市和聚寶源的美食 ， 教益齋扒雞 ， 白記年糕超好吃【北京牛街的小吃和護國寺小吃 北京牛街的哪些小吃比較好吃】 在北京說起牛街 ， 可以說是無人不知無人不曉了 。 說道京味兒的特色 ， 牛街這里擁有的地道民族風味的各種美食絕對是必不可少的 。 也正是因此 ， 北京才有句俗話按說“北京小吃在宣武 ， 宣武小吃在牛街” 。 現(xiàn)在的牛街已經(jīng)充滿了商業(yè)氣息 ， 但在一些建筑風格還有飲食習(xí)慣方面 ， 還是保留著濃濃的民族特色呢 。 在老北京歷史中 ， 這里是一片石榴園子 ， 附近的居民區(qū)被稱為榴街 ， 這里出品的牛肉超級有名 ， “牛”和“榴”諧音 ， 后來大家干脆把這里叫牛街了 。 在這條大街上還有北京規(guī)模最大 ， 歷史最為悠久的清真寺 。 要說牛街什么最好吃？每次饞小吃了就會特地來牛街買買買 ， 每次其實只集中在兩個地方 ， 其一就是牛街清真超市 ， 其二就是聚寶源 。 超市地下一層是賣熟食的 ， 每次來都會買教益齋的扒雞和牛腱子肉 。 聚寶源也是牛街的排隊擔當 ， 窗口分為肉食窗口和主食窗口 。 作為靠譜吃貨 ， 你是不是也有自己的牛街美食餐單呢？
相關(guān)經(jīng)驗推薦
- 深圳西鄉(xiāng)美食餐廳推薦 深圳西鄉(xiāng)好吃的美食推薦
- 龍崗十大必吃美食 龍崗有什么好吃的特色美食
- 好吃又健康的美食做法 怎么做又好吃又健康的美食
- 貴州有什么好吃的美食前十名 貴州好吃的美食推薦
- 椒江小吃美食一條街 椒江有哪些好吃的美食街
- 遵義有哪些好吃的特色 遵義有什么美食推薦
- 去開封必吃十大美食 開封有什么好吃的特色美食
- 家里白色的小蜘蛛叫啥
- 山東最好吃十個美食 山東有什么好吃的美食前十名
- 紹興好吃的飯店排行 紹興有哪些好吃飯館