曬龍眼干為什么要煮一下 _生活百科

【曬龍眼干為什么要煮一下】

文章插圖
曬龍眼干要煮一下的原因是去掉表皮的細菌，避免在曬的過程中，龍眼在殼內腐壞，同時增加龍眼的保存時間。好的龍眼干外殼薄脆光滑，飽滿不干癟，沒有破損和塌陷，顏色呈黃褐色，個頭較大，里面的果肉是棕褐色的。
龍眼：
常綠喬木，高通常10余米，間有高達40米、胸徑達1米、具板根的大喬木；小枝粗壯，被微柔毛，散生蒼白色皮孔。葉連柄長15-30厘米或更長；小葉4-5對，很少3或6對，薄革質，長圓狀橢圓形至長圓狀披針形，兩側常不對稱，長6-15厘米，寬2.5-5厘米，頂端短尖，有時稍鈍頭，基部極不對稱，上側闊楔形至截平，幾與葉軸平行，下側窄楔尖，腹面深綠色，有光澤，背面粉綠色，兩面無毛。側脈12-15對，僅在背面凸起；小葉柄長通常不超過5毫米。