第9、 蘭州這8種特色小吃比肉還好吃！ "然而實際上， 蘭州的美食種類豐富， 遠遠超出我們的想象 。 02·灰豆子， 凡是蘭州的小吃店， 大多都會有灰豆子賣， 無論是冬寒夏熱， 蘭州人對灰豆子的熱情總是不減 。 03·釀皮子， 被稱為“最經濟實惠”的風味小吃， 有菜、有飯， 還是“快餐” 。 蘭州最有名的是高擔釀皮， 據說制作者過去在街頭挑擔出售， 因其擔子特別高而得名 。 然而， 在千里冰封、萬里雪飄的冬季， 涼粉卻使人望而卻步， 于是， 蘭州人創造了一種獨特的吃涼粉方法， 即在冬季將涼粉入油鍋炒食， 這就是風味獨特的蘭州油炒粉 。 油炒粉是用油把切成麻將牌大的方塊粉放入鍋內， 加糖色、蔥花、精鹽， 不斷翻炒， 直至成為金黃燙熱的小吃 。 06·熱冬果， 是上百年來蘭州人喜食街頭小吃， 蘭州地氣干燥， 熱冬果乃冬季下火之佳品， 上百年來蘭州人喜食街頭小吃 。 美食打卡地推薦看完了這么多蘭州特色小吃， 你會好奇到底在哪里可以品嘗到呢？蘭州的美食不以色悅人， 它們的樣貌總是那么質樸簡單 。
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