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蒲城縣特色文化有蒲城椽頭蒸饃制作技藝、蒲城土織布技藝、蒲城桿火技藝、木蕊畫、麥桿畫等 。
【蒲城縣特色文化】1、蒲城椽頭蒸饃制作技藝：蒲城椽頭蒸饃聲名遠(yuǎn)播 。慈禧落難西逃途經(jīng)蒲城永豐岔里村時(shí)，吃到了縣令貢上的椽頭饃，贊不絕口，并將其欽定為朝廷貢品 。
2、蒲城土織布技藝：蒲城土織布技藝是陜西省蒲城縣的地方傳統(tǒng)手工技藝 。蒲城自古為歷代王朝的稅賦重地，糧帛供給之鄉(xiāng) 。
3、蒲城桿火技藝：蒲城桿火技藝是陜西渭南蒲城縣的傳統(tǒng)手工技藝 。桿火是唯一存世的低空造型焰火藝術(shù)，是古老焰火的主要形式 。因所有造型都是綁在木桿上燃放而得名 。
4、木蕊畫：蒲城細(xì)狗攆兔競(jìng)技活動(dòng)每年農(nóng)閑時(shí)在細(xì)狗愛好者中定期舉行，主要攆兔日有：元宵節(jié)、端午節(jié)、臘八節(jié)等 。
5、麥桿畫：麥桿畫因其制作材料為麥桿而得名 。他起源于清，興盛與當(dāng)代 。經(jīng)多年對(duì)清代麥桿畫傳世藝術(shù)珍品研究開發(fā)的基礎(chǔ)上，既繼承傳統(tǒng)工藝，又不斷推陳出新，采用許多先進(jìn)工藝精工制作的麥桿天然色澤巧妙的表現(xiàn)畫面 。
