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毛里求斯人的傳統工業是制糖 。毛里求斯以制糖業和出口加工業為主，制糖業是毛里求斯島的主要經濟支柱，自18世紀以來，甘蔗一直是毛里求斯的主要農作物，其種植面積占年耕土地的90%左右 。毛里求斯種植的甘蔗除了用作制造蔗糖外，也用來釀制蘭姆酒（或稱“冧酒”或“朗姆酒”） 。
氣候特征：
【毛里求斯人的傳統工業是什么】毛里求斯屬于亞熱帶海洋性氣候，全年分雨旱兩個季節，平均溫度25℃ 。高原湖泊為島民提供了淡水資源 。毛里求斯屬亞熱帶海洋性氣候 。全年分夏、冬兩季，每年的11月份到次年的4月為夏季，此時，海水的溫度較高，約為27℃，沿海的氣溫27℃，中部高原稍低，為22℃ 。每年的5月份到10月份為冬季，沿海的平均氣溫要高一些，為24℃，中部高原稍低，為19℃，此時海水溫度約22℃ 。全年氣候溫熱 。相對而言，這里每年的6至11月份氣候較為涼爽，少雨，是最佳的旅行時間，而1至3月毛里求斯多雨，有時候還會有龍卷風，氣候炎熱潮濕 。
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