第9、 中秋節(jié)假期已公布，6道大菜提前學(xué)，家宴露一手，寓意團(tuán)圓美滿 "今年的中秋節(jié)在9月21日，9月18日上班，19日、20日、21日休息三天，相信很多朋友已經(jīng)按捺不住心中的喜悅，希望馬上能和家人團(tuán)聚 。 中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，所以在這天，一頓豐盛的家宴肯定少不了 。 今天就為大家分享幾款適合中秋節(jié)家宴的菜肴，簡(jiǎn)單好做，營養(yǎng)好吃，寓意團(tuán)圓美滿 。 俗話說“無魚不成席”，所以中秋節(jié)家宴的餐桌上魚一定不能少 。 中秋節(jié)家宴，給家人做上一道清淡解膩的清蒸鱸魚，全家人都夸你是大廚 。 丸子寓意著團(tuán)團(tuán)圓圓、圓圓滿滿，是逢年過節(jié)餐桌上必不可少的一道菜 。 丸子炸至定型成熟撈出，油溫?zé)亮蔁?，把炸好的丸子下鍋?fù)炸，炸至金黃酥脆即可撈出裝盤 。 這個(gè)時(shí)候的秋葵特別新鮮，給家人做一道蒜蓉粉絲蒸秋葵，保證家人都愛吃 。 做法粉絲提前用涼水浸泡2小時(shí)；秋葵清洗干凈后焯一下水 。 蒸鍋上汽后上鍋，大火蒸8分鐘即可；出鍋后澆上熱油，淋上蒸魚豉油或者生抽即可上桌 。 把白蘿卜放入腌菜罐中，加入調(diào)好的料汁，腌制12小時(shí)即可食用 。
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