第4、 12種福建特產(chǎn)小吃 ， 每一種代表當(dāng)?shù)靥厣]吃過這些不算來過福建 "今天就跟大家分享12種福建特色小吃 ， 福建省各個(gè)城市的都有 ， 如果你來福建旅游 ， 照著攻略吃個(gè)遍也算不枉此行了 。 這12種福建小吃 ， 你都吃過幾種呢？沒有吃過5種以上的話 ， 不算在福建真的待過！身為福建的省會 ， 福州的魚丸早已名聲在外 。 來福建玩的話 ， 首選一定是廈門了 。 而廈門的沙茶面可以說是廈門最有名的特產(chǎn)小吃之一了 。 長汀的白斬河田雞可是一道久負(fù)盛名的菜肴 ， 可以說是長汀第一名菜 。 去到福建三明的沙縣 ， 那一定要去嘗嘗最正宗的沙縣小吃了 ， 拌面、扁肉、蒸餃一樣都不能放過 。 不僅是當(dāng)?shù)厝怂投Y、辦酒席和家庭食用必備 ， 而且深受外地賓客歡迎 。 說了一大圈福建的特色美食 ， 自然要說一說家鄉(xiāng)的特色小吃了 。 以上12種就是部分福建地區(qū)的特色美食了 ， 基本上每個(gè)地區(qū)只舉例說了一種特產(chǎn)小吃 ， 如果要說全的話可能要花上三天三夜了 。 如果你來到福建 ， 那么一定要嘗嘗這些特色美食 ， 每一種代表當(dāng)?shù)靥厣]吃過這些不算來過福建 ， 只能說是路過了吧！
第5、 福建10大特色美食名菜 ， 道道經(jīng)典宴席家常必選 ， 你吃過這些閩菜嗎 作為八大菜系之一的閩菜 ， 自然有很多經(jīng)典美味；在福建省內(nèi)有很多特色的美食 ， 這些美食上得了宴席 ， 下得了家常 ， 既可以招待遠(yuǎn)道而來的客人 ， 也是各種宴席聚餐的首選 。 雞湯汆海蚌“雞湯汆海蚌”是與“佛跳墻”齊名 ， 但是更為難得的閩菜珍品 ， 也是人民大會堂國宴上的名菜 。 “半月沉江”的特色是湯清味美 ， 外形典雅且富有詩意 。 因含有當(dāng)歸成分 ， 又可活血補(bǔ)虛 ， 有較高的保健作用 ， 是素菜中的佳品 。 因所食用牛身上九個(gè)部位的肉 ， 幾乎囊括牛身主要精華 ， 故又有“一餐吃了一頭牛”之說 。 竹香南日鮑鮑魚體肥殼艷 ， 鮑肉細(xì)嫩 ， 味道鮮美獨(dú)特 ， 富含蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪等物質(zhì) 。 大黃魚吐銀絲大黃魚具有體黃唇紅、肉質(zhì)鮮美特點(diǎn) ， 而福建寧德素有“大黃魚之鄉(xiāng)”的美稱 。 寧德大黃魚又稱“黃花魚”、“黃瓜魚” ， 由于肉質(zhì)鮮嫩 ， 成為寧德乃至福建人的餐桌常客 。 這10種福建閩菜都是非常不錯(cuò)的 ， 你還知道或者吃過哪些福建特色菜 ， 歡迎在評論區(qū)留言 。
第6、 來漳州必吃的30種美食 ， 你吃過幾種？ 沙茶面雖然廈門沙茶面非常出名 ， 在漳州它可是和鹵面的地位不相上下 。 漳州沙茶面湯頭濃郁豐富 ， 比廈門沙茶面多一分花生醬香 。 鹵面漳州的鹵面經(jīng)歷了1300多年的歷史 ， 在漳州人的心目中鹵面的地位無可替代 。 生燙漳州人對于下水真的不是一般的愛 ， 一碗生燙重要的是食材的新鮮 ， 才能保證口感 ， 味道 。 甜湯漳州人喜歡喝甜湯 ， 一半美味、一半養(yǎng)生 。 在漳州也有自己獨(dú)特的扁食 ， 漳式扁食好吃的秘訣在于老板特別重視食材品質(zhì)和制作工藝 ， 每天采買新鮮豬肉 ， 肉泥打得綿細(xì)又不失彈性 ， 鮮美的大骨湯底養(yǎng)著一顆顆皮薄、餡兒飽滿的扁食 ， 營養(yǎng)豐富、老少皆宜 。 身體肥胖者 ， 血壓、血脂高者 ， 宜食羊蝎子以代豬牛 。 豆纖沒吃過豆纖？這可是漳州美食遺產(chǎn) ， 其他地方真的吃不到！漳州的老工藝 ， 名小吃 ， 面粉棗的制作并不簡單 ， 全憑手工炒制 ， 老板每天需要在爐前呆上半天 ， 夏天的時(shí)候炒得大汗淋漓 。 家里煲的湯來源漳州吃貨
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