第9、 潯陽美食來聚會~潯陽菜“十大名菜”“十大名小吃”開始現場評審 九江新聞網訊 10月24日 ， 2021年九江市潯陽菜“十大名菜”“十大名小吃”評選菜品制作評審在九江科技中等專業學校舉行 。 “能參加這次潯陽菜‘十大名菜’評選活動 ， 我特別激動 ， 不僅是因為能參賽 ， 更因為我感覺到自己是在為打造潯陽菜品牌出一份力 。 ”據了解 ， 白居易被貶為江州司馬后 ， 巧遇琵琶歌女 ， 不僅寫下了名揚天下的《琵琶行》 ， 還成就了一道潯陽美食——明月魚 。 得知菜名后 ， 白居易道 ， 叫思鄉魚太過悲傷 ， 于是為菜更名為“明月魚” 。 潯陽百姓聽說白司馬為菜取名后都很高興 ， 于是將這道菜一代代傳承下來 。 據悉 ， 10月18日至10月23日 ， 我市已開展潯陽菜“十大名菜”“十大名小吃”網絡投票評選 ， 此次“十大名菜”“十大名小吃”評選菜品制作評審結束后 ， 評審專家將根據整體評分結果 ， 最終推選出潯陽菜“十大名菜”和“十大名小吃” 。
第10、 正宗九江老味道 ， 九江美食攻略【九江市有什么好吃的美食 九江市有哪些美食】 一說起江西的九江 ， 喜歡旅游的人 ， 會想到風景名勝 。 九江有很多美食 ， 今天就帶大家探尋一下正宗的九江老味道 。 九江人對蘿卜餅的熱愛 ， 簡直無法用文字來形容 ， 金黃的蘿卜餅油光發亮 ， 香味四溢 ， 趁熱咬上一口 ， 外脆里嫩 ， 滿滿都是幸福的味道~它是九江街頭巷尾熟悉的味道 ， 它的香氣彌漫在城市的各個角落 ， 從早到晚 ， 陪伴九江人成長 ， 是南北飲食文化交融碰撞的結晶 ， 蘿卜和面粉相思 ， 走進央視的街坊美食 。 東吳都督周瑜率軍駐扎柴桑 ， 其妻小喬曾用冬蟲夏草、澤蘭 ， 同白鴨燉制滋補菜肴 ， 供周瑜食用 。 后來又稱小喬燉白鴨 ， 成為九江的傳統名菜 。 九江茶餅 ， 又名潯陽樓茶餅 ， 是江西省九江地區漢族名小吃 ， 起源于沿江 ， 繁榮于明清時期 ， 九江市、以及星子縣皆盛產；昌盛于現代 。 九江茶餅是江西四大糕點之一 ， 宋朝詩人蘇東坡曾賦詩贊譽“小餅如嚼月 ， 中有酥和飴 。 ”其色澤金黃 ， 具有小而精 ， 素以薄而脆 ， 酥而甜 ， 香而美的特點 。
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