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1、品種的選擇：有的西瓜品種本身就不是很甜，如沙瓤的瓜就很甜，但水分不足 。水分足的瓜沒那么甜，但是又不是沙瓤的 。
2、日照和溫差：如果光照時(shí)間更長，晝夜的溫差相當(dāng)大，糖分就能沉淀下來 。白天產(chǎn)生糖，晚上能沉淀在西瓜肉里面 。同一個(gè)品種，有些地方背光，有些地方向陽，導(dǎo)致了有的西瓜甜，有的西瓜卻不甜 。
【西瓜不甜的原因】3、上肥料不當(dāng)：想多結(jié)一些西瓜，后期會(huì)上很多的氮肥 。氮肥上太多了，甜度就跟不上，瓜藤上掛的西瓜太多，每個(gè)瓜分到的糖就很少 。
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