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2021乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例新修訂( 五 )

生活常識(shí)動(dòng)物推廣品種715許可證編號(hào)


第三十六條　乳制品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的乳制品不符合乳品質(zhì)量安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、存在危害人體健康和生命安全危險(xiǎn)或者可能危害嬰幼兒身體健康或者生長(zhǎng)發(fā)育的 ， 應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn) ， 報(bào)告有關(guān)主管部門 ， 告知銷售者、消費(fèi)者 ， 召回已經(jīng)出廠、上市銷售的乳制品 ， 并記錄召回情況 。
乳制品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)召回的乳制品應(yīng)當(dāng)采取銷毀、無害化處理等措施 ， 防止其再次流入市場(chǎng) 。
第五章　乳制品銷售
第三十七條　從事乳制品銷售應(yīng)當(dāng)按照食品安全監(jiān)督管理的有關(guān)規(guī)定 ， 依法向工商行政管理部門申請(qǐng)領(lǐng)取有關(guān)證照 。
第三十八條　乳制品銷售者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度 ， 審驗(yàn)供貨商的經(jīng)營(yíng)資格 ， 驗(yàn)明乳制品合格證明和產(chǎn)品標(biāo)識(shí) ， 并建立乳制品進(jìn)貨臺(tái)賬 ， 如實(shí)記錄乳制品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨時(shí)間等內(nèi)容 。 從事乳制品批發(fā)業(yè)務(wù)的銷售企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立乳制品銷售臺(tái)賬 ， 如實(shí)記錄批發(fā)的乳制品的品種、規(guī)格、數(shù)量、流向等內(nèi)容 。 進(jìn)貨臺(tái)賬和銷售臺(tái)賬保存期限不得少于2年 。
第三十九條　乳制品銷售者應(yīng)當(dāng)采取措施 ， 保持所銷售乳制品的質(zhì)量 。
銷售需要低溫保存的乳制品的 ， 應(yīng)當(dāng)配備冷藏設(shè)備或者采取冷藏措施 。
第四十條　禁止購(gòu)進(jìn)、銷售無質(zhì)量合格證明、無標(biāo)簽或者標(biāo)簽殘缺不清的乳制品 。
禁止購(gòu)進(jìn)、銷售過期、變質(zhì)或者不符合乳品質(zhì)量安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的乳制品 。
第四十一條　乳制品銷售者不得偽造產(chǎn)地 ， 不得偽造或者冒用他人的廠名、廠址 ， 不得偽造或者冒用認(rèn)證標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志 。
第四十二條　對(duì)不符合乳品質(zhì)量安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、存在危害人體健康和生命安全或者可能危害嬰幼兒身體健康和生長(zhǎng)發(fā)育的乳制品 ， 銷售者應(yīng)當(dāng)立即停止銷售 ， 追回已經(jīng)售出的乳制品 ， 并記錄追回情況 。
乳制品銷售者自行發(fā)現(xiàn)其銷售的乳制品有前款規(guī)定情況的 ， 還應(yīng)當(dāng)立即報(bào)告所在地工商行政管理等有關(guān)部門 ， 通知乳制品生產(chǎn)企業(yè) 。
第四十三條　乳制品銷售者應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者提供購(gòu)貨憑證 ， 履行不合格乳制品的更換、退貨等義務(wù) 。
乳制品銷售者依照前款規(guī)定履行更換、退貨等義務(wù)后 ， 屬于乳制品生產(chǎn)企業(yè)或者供貨商的責(zé)任的 ， 銷售者可以向乳制品生產(chǎn)企業(yè)或者供貨商追償 。
第四十四條　進(jìn)口的乳品應(yīng)當(dāng)按照乳品質(zhì)量安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn);尚未制定乳品質(zhì)量安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的 ， 可以參照國(guó)家有關(guān)部門指定的國(guó)外有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn) 。
第四十五條　出口乳品的生產(chǎn)者、銷售者應(yīng)當(dāng)保證其出口乳品符合乳品質(zhì)量安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)還符合進(jìn)口國(guó)家(地區(qū))的標(biāo)準(zhǔn)或者合同要求 。
第六章　監(jiān)督檢查
第四十六條　縣級(jí)以上人民政府畜牧獸醫(yī)主管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)奶畜飼養(yǎng)以及生鮮乳生產(chǎn)環(huán)節(jié)、收購(gòu)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查 。 縣級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)乳制品生產(chǎn)環(huán)節(jié)和乳品進(jìn)出口環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查 。 縣級(jí)以上工商行政管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)乳制品銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查 。 縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)乳制品餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理 。 監(jiān)督檢查部門之間 ， 監(jiān)督檢查部門與其他有關(guān)部門之間 ， 應(yīng)當(dāng)及時(shí)通報(bào)乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理信息 。
畜牧獸醫(yī)、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理等部門應(yīng)當(dāng)定期開展監(jiān)督抽查 ， 并記錄監(jiān)督抽查的情況和處理結(jié)果 。 需要對(duì)乳品進(jìn)行抽樣檢查的 ， 不得收取任何費(fèi)用 ， 所需費(fèi)用由同級(jí)財(cái)政列支 。
第四十七條　畜牧獸醫(yī)、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理等部門在依據(jù)各自職責(zé)進(jìn)行監(jiān)督檢查時(shí) ， 行使下列職權(quán)：

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