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淄博小吃最多的地方 山東淄博小吃最多的地方

小知識

好消息！
5月10日（也就是明天）下午5點
位于美食街與健康街交叉路口往北的
“黃桑淄味”便民疏導點就要開業了！
以后別再說美食街上沒有美食啦~

夜經濟體現著一個城市的活力、魅力和競爭力， 反映著一個城市的繁榮程度和現代化水平， 是城市發展品位的重要體現 。 發展夜市經濟是民生民需， 既能提高城市活力， 滿足群眾消費需求， 又能增加群眾收入， 淄博市拿出既符合實際又切實可行的管理辦法， 提高食品安全、產品質量、城市市容、環衛等管理水平， 打造高質量的夜市經濟 。
“夜市經濟”呼之欲出
曾經， 在被譽為美食一條街的張店健康街， 聚集了許多擺地攤的業主， 每當天色漸晚， 各類小攤小販陸續出動， 麻辣燙、炸串、手抓餅等小吃攤從北到南擺得滿滿當當， 吸引了市民聚集于此 。 熙熙攘攘的人群占據了原本寬敞的馬路， 這樣的場景是許多淄博人共同的記憶 。
“作為地攤最常出現的地方， 垃圾散落、擾民、食品安全監管難、城市管理難等一系列問題亟待統一管理， 有一個穩定的營商環境， 是發展夜市經濟的‘剛需’ 。 ”在健康街居住了30年的王女士說：“健康街、美食街、王府井商圈這些年來的變化我都看在眼里， 在這個商業區街上的大部分攤點配置參差不齊， 打造一條‘明星’小吃街既給市民提供一個休閑的好去處， 又為服務業發展提供了工作崗位 。 ”
在淄博市張店區公園街道轄區內， 健康街北段作為吸引小攤販聚集、深受市民喜愛的小吃街， 已有近20年歷史， 然而， 占道經營、妨礙交通、污染環境等問題成為阻礙這里夜市經濟的發展的難題 。 “流動商戶都具備統一的餐飲標識、整齊劃一、統一管理， 非常期待咱們本地也能打造一條夜市小吃街 。 ” 5月7日晚， 看到初具端倪的夜市街區， 正在健康街北段逛街的市民楊女士對這條街區未來的樣貌表示期待 。
統一規劃管理
提升夜市綜合環境
“去年， 淄博市出臺《關于挖掘消費潛力繁榮發展夜間經濟的實施意見》， 要求把繁榮發展夜間經濟作為淄博市豐富消費新業態、培育消費新熱點、創造消費新體驗、擴大消費新供給、增強消費新動力、拓展消費新空間的重要舉措， 大力開展夜間經濟特色街區認定和夜間經濟特色街區品牌培育 。 ” 張店區公園街道相關負責人表示， 公園街道在改善社區人居環境的同時， 成立專班對各地夜市進行學習研究， 確定了依托張店“黃桑文化”， 在健康街北段打造一個以特色小吃為主題的“黃桑夜市”， 把令人又愛又恨的“野餛飩”， 規范成群眾放心滿意的“深夜食堂” 。
健康街作為連接王府井商圈和美食街商圈的關鍵街道， 附近的公交樞紐站、銀座、茂業天地、王府井、眾城商城、美食街、萬象匯、淄博商廈、秀水商城等公共休閑場所為此處帶來了大量的人流， 同時也帶來了大量的問題 。 公園街道積極探索， 依托現狀進行升級改造， 將健康街改造為深賦傳統文化和張店特色的“黃桑淄味”小吃街 。
張店古稱黃桑店， 在美食街西端跨越豬龍河的黃桑橋， 是老張店街永久的歷史標志 。 公園街道挖掘當地歷史文化， 為街區增加“黃桑淄味”的文化底蘊， 確定了依托張店“黃桑文化”， 以特色小吃為主題的“黃桑夜市”， 對街區商業布局進行重新規劃和打造， 新增了在指定區域內規范經營、統一管理的臨時商鋪及攤位， 精選了多家具有地域特色的美食入駐 。 既滿足市民需求， 又考慮到了市容環境 。
夜市將規范攤位設置， 并設立統一夜市經營標識牌， 經營攤位實行統一編號管理， 定點定位， 統一擺放， 攤位裝飾做到規格統一、整潔美觀、牢固安全， 同時， 各攤位做到證照齊全， 經營者和從業者必須具備相關安全健康證明， 在經營中， 攤位需自行處理垃圾， 保持攤位以及附近1m范圍內的衛生整潔， 將食品和消防安全責任落實到實處 。

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