謝謝朋友邀請 。 用新鮮蒜頭若干 ， 剝干洗凈晾干 ， 用大口瓶子 ， 將整理好的蒜瓣放入瓶中 ， 倒入可以淹沒蒜瓣的白醋 ， 放入白糖少許 。 一般室溫下 ， 一周左右就可以變色了 。 腌制臘八蒜 ， 最好不要超過臘八五天以上 ， 不然效果不好 。
5、凌耶百事通提前做的臘八蒜 ， 湛清碧綠真漂亮 ， 就著餃子那么一吃
其實臘八蒜制作的方法很簡單 。 首先找一個器皿 ， 我用的是用家里吃完不要的罐頭瓶子 ， 把它清洗干凈 ， 晾干 。 把包好的臘八蒜放進清洗干凈并晾干的瓶子里 ， 然后倒入食用醋 ， 能末過蒜就可以 ， 然后拿蓋子封好大概15天左右 。 你會發現蒜會慢慢的變綠 ， 這個時候臘八蒜就做好了 。
頭條友們 ， 瞧一瞧 ， 看一看凌耶百事通提前做的臘八蒜 ， 湛清碧綠真漂亮 ， 就著餃子那么一吃 ， 美！其實 ， 做臘八蒜很簡單 ， 只要掌握幾個小竅門 ， 你也能腌出湛清碧綠的臘八蒜滴！首先 ， 蒜去皮洗凈后控干水份 。 其次 ， 取玻璃容器裝3/4蒜進去 。 最后 ， 加米醋至瓶口 ， 蓋緊蓋放在陰涼且能見到陽光的地方 ， 一般腌制20~30天即成 。 注意事項：1.做臘八蒜一定要用紫皮蒜 ， 白皮的蒜是不容易變綠的 。
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