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潤燥清肺，養(yǎng)生必備！( 二 )

知識百科潤燥清肺


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西芹百合
擴(kuò)展閱讀：秋季養(yǎng)肺，首先做好清肺工作
2019/10/15 16:54
10、豆芽
豆芽是一種很普通的廉價家常菜，其歷史悠久，且營養(yǎng)價值極高，含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鈣、磷、等多種礦物質(zhì)，還有豐富的維生素C，可用于多種疾病的預(yù)防和治療，秋季食用豆芽不僅可以清熱解毒，還可以有效緩解秋燥 。
11、冬瓜
冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經(jīng)；具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效 。《滇南本草》中說：“冬瓜潤肺消熱痰，止咳嗽 。”凡風(fēng)熱咳嗽或肺熱咳嗽者，均宜選用冬瓜煨湯食用 。
12、萵筍
萵筍有開通疏利、消積下氣的作用，對促進(jìn)消化有幫助；萵筍莖葉中味道微苦的萵苣素，有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效 。此外，秋天愛咳嗽的人，多吃萵筍還可以平咳 。
13、芋頭
秋季吃芋頭有潤肺排毒減肥的功效 。秋季天氣慢慢變得干燥，由于天氣轉(zhuǎn)涼人的食欲也開始變大，平時身體比較肥胖的人可以多吃些芋頭 。因為芋頭中食物纖維素能夠讓人產(chǎn)生一種飽腹感，從而減少食物的攝入量 。
14、蓮藕
秋天最怕秋燥，而潔白的蓮藕卻可以清熱潤肺、涼血行瘀 。蓮藕好吃，而且可以生吃也可以熟吃，生榨汁可以清涼潤燥，熟煮可以養(yǎng)胃補(bǔ)脾 。蓮藕的食用價值高，一般除了常吃的蓮藕根、蓮藕籽外，屬于中藥材的蓮藕蓬也能燉湯，同樣具涼血的效果 。

潤燥清肺，養(yǎng)生必備！

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腐竹拌木耳
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2019/10/15 16:54
15、芹菜
芹菜是餐桌上常見的家常菜 。芹菜的營養(yǎng)十分豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì)，同時具有較高的藥用價值 。其性涼、味甘、無毒，具有散熱、祛風(fēng)利濕、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的作用，對高血壓、血管硬化、神經(jīng)衰弱等有輔助治療作用 。
16、胡蘿卜
胡蘿卜含有多種胡蘿卜素、維生素及微量元素，可以補(bǔ)中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟 。其中胡蘿卜素在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A后，對皮膚表層有保護(hù)作用，可使肌膚柔潤光澤、有彈性 。用胡蘿卜同米煮粥食用，對于秋天口唇干裂、兩眼干澀、頭屑增多者有一定的防治作用 。
17、南瓜
從中醫(yī)的角度來說，南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用 。南瓜中含有的豐富胡蘿卜素能夠在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，對于緩解眼部干澀與疲勞、改善夜盲癥等均有功效 。
18、百合
中醫(yī)認(rèn)為，百合味甘，微苦，性微寒，入心、肺二經(jīng) 。具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、清熱利尿的功效 。百合就是一種非常理想的解秋燥滋潤肺陰的佳品 。另外，百合還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿 。這些成分綜合作用于人體，有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)功效 。用百合煮粥，可滋潤肺胃，對呼吸道和消化道黏膜有保護(hù)作用 。
19、柿子
中醫(yī)認(rèn)為，柿子性寒味甘微澀，歸肺、脾、胃、大腸經(jīng)，具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃，生津潤腸、涼血止血等多種功效 。對于秋燥咳嗽有痰的人來說，吃點柿子能有效潤肺化痰 。柿子好吃，但不宜多吃、空腹吃，更不宜與蟹同食 。因為柿子含有鞣酸，蟹肉含有豐富的蛋白質(zhì)，兩者反應(yīng)會發(fā)生凝結(jié)，刺激消化道，使人產(chǎn)生惡心、嘔吐或腹瀉 。另外，其他高蛋白食物如蝦、牛肉等，都要避免跟柿子一起吃 。

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