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梅花原產中國南方，已有三千多年的栽培歷史，無論作觀賞或果樹均有許多品種 。 許多類型不但露地栽培供觀賞，還可以栽為盆花，制作梅樁 。 鮮花可提取香精，花、葉、根和種仁均可入藥 。 果實可食、鹽漬或干制 。 梅花是中國十大名花之首，與蘭花、竹子、菊花一起列為四君子，與松、竹并稱為歲寒三友 。 在中國傳統文化中，梅以它的高潔、堅強、謙虛的品格，給人以立志奮發的激勵 。 在嚴寒中，梅開百花之先，獨天下而春 。
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【冬天常見的花】 長壽花為秋植球根類溫室花卉，與水仙屬的其他植物一樣，喜陽光充足，生命力頑強，能耐半陰，不耐寒 。 7-8月份落葉休眠，在休眠期鱗莖的生長點部分進行花芽分化，具秋冬生長，早春開花，夏季休眠的生理特性 。 原僅分布于伊比利亞半島，但較早時期就常用作園藝植物，因此逸生于法國南部、意大利和達爾馬提亞，中國引種栽培供觀賞 。
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