木薯粉怎么做成一道菜木薯粉怎么做菜吃 _生活百科

【木薯粉怎么做成一道菜木薯粉怎么做菜吃】材料：黃豆100克、白糖30克，純牛奶250毫升，木薯淀粉20克。
1、先準備100克黃豆清洗干凈，然后倒進鍋里炒熟，炒黃豆的時候一定要用小火慢炒，炒到黃豆表皮焦黃開裂就可以了，大概要炒7-8分鐘左右。
2、黃豆炒熟后倒進料理機中打成黃豆粉，因為黃豆比較硬，所以要多打幾遍才能打碎，打碎后再用細漏勺過篩一次。
3、在碗里倒入20克木薯淀粉，加入30克白砂糖，用250毫升純牛奶一起攪拌均勻。
4、把拌好的淀粉水倒進鍋里，用鏟子不停的攪動，全程開最小火，攪拌到用鏟子提起來能拉絲就可以了。
5、出鍋后給它鋪在黃豆粉上，上面再撒一層黃豆粉。
6、這個鮮奶麻薯非常有韌性，能拉絲很長不會斷，口感Q彈滑嫩有嚼勁，是一道非常不錯的甜品小吃，喜歡的可以試試。