1、用料：土雞蛋6個（土雞蛋小 ， 帶殼大概290克）、低筋面粉140克、白砂糖110克、玉米油20克、蔓越莓干適量 。
2、蒸蛋糕的做法：首先材料準備好 。倒入1/3的白糖 ， 6個雞蛋 ， 不需要蛋白分離 。白糖一共分三次倒入就可以了 。
3、蛋液也已經打發差不多了 ， 打蛋器感覺阻力比較大了 ， 感覺很濃稠了就可以了 。
4、打發好之后 ， 把面粉慢慢的倒入 ， 面粉要先過篩一遍 ， 就是像炒菜一樣哦 。
5、面粉拌均勻之后 ， 把玉米油也緩緩的倒進來 ， 拌勻 。
6、8寸的蛋糕模具 ， 里面放一張26厘米的油紙 ， 紙上撒上蔓越莓干 。
7、攪拌好的蛋液倒入模具里 。倒好之后震出氣泡 。
8、上面碼一些蔓越莓干裝飾一下 。
9、鍋里的水已經燒開 ， 這個時候把模具放上去 ， 計時20分鐘 。然后再悶三分鐘打開即可 。
【水蒸蛋糕的做法與配方注意事項竅門 水蒸蛋糕的做法和配方全蛋】10、開鍋啦 ， 沒有回縮的 。小心鍋蓋滴水 ， 開蓋要迅速 ， 從模具里取出 。
相關經驗推薦
- 肉灌餅的做法和配方 肉灌餅做法視頻教程
- 椰蓉牛角包的做法和配方 椰蓉牛角包的做法和配方視頻
- 鹵汁涼粉的做法和配方
- 砂鍋雞的做法和配方大全 砂鍋雞的做法和配方
- 早上起來喝白開水的好處 白開水的好處
- 鴿乳的做法和配方 鴿乳的制作過程
- 喜糕的做法和配方 喜糕的做法和配方大全
- 企業內常見的培訓項目有哪些 企業培訓有哪幾種培訓
- 紅米手機上的開發者選項在哪里 紅米手機的開發者選項在哪里
- 船上的桅桿怎么讀 桅桿怎么讀