如何用麻薯預拌粉做麻薯面包如何用麻薯預拌粉做麻薯 _生活百科

【如何用麻薯預拌粉做麻薯面包如何用麻薯預拌粉做麻薯】1、準備好所有原材料麻薯預拌粉100克，牛奶70克，植物油10克，全蛋液10克，如果時間充裕可以把預拌粉過篩。
2、把全部原料放在一起，大力攪拌揉勻，手工揉10分鐘以上。
3、把面分成一個一個小面團，然后朝上面稍微噴點水。
4、入烤箱，170攝氏度 20分鐘即可。
5、注意：麻薯的小面團也不要太小，烤出容易縮得厲害。烤箱時間到后可以先等2分鐘再取出，回縮就好很多。