1、可以再煮一會(huì)，首先將小龍蝦洗干凈,用牙刷一個(gè)一個(gè)的刷,尤其是肚子 。然后去頭,扯掉蝦線 。
2、熱鍋倒油,油至五成熱,倒入小龍蝦 。炸到變紅色撈出備用 。
【做出來(lái)的龍蝦殼太硬怎么辦 做出來(lái)的龍蝦殼太硬怎么辦視頻】3、鍋里留底油,放入豆瓣醬火鍋底料,干辣椒,花椒,生姜,大蒜,蔥段炒香 。倒入小龍蝦,放入適當(dāng)...
4、大火煮至15分鐘,放入其他的配菜青椒塊,黃瓜條,洋蔥 。
5、出鍋,撒上芝麻,香菜 。
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