正宗川味涼拌白蘿卜的做法白蘿卜怎么做好吃 _做法

1、蘿卜去皮切絲，鹽淹5分鐘，不用太久，去除蘿卜的辛辣味道。
2、冷水沖洗，把水擠掉放一邊晾干。
3、準備調料：辣椒面，小米椒，蒜蓉，小蔥（留一顆最后用），置于碗中，燒熱油（菜籽油，食用油均可），澆上。
4、加生抽、醋、白糖、芝麻適量，混合均勻澆到蘿卜上，拌勻。
【正宗川味涼拌白蘿卜的做法白蘿卜怎么做好吃】5、加花椒油、香油、蔥末，裝擺盤。