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媽媽們從這個表可以看出，豬肝和紅肉的含鐵量是很高的 。 豬肝的味道可能不是每個寶寶都能接受，但是肉質的鮮美應該沒有寶寶會拒絕吧！
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今天這碗粥非常適合給寶寶補鐵 。 我用蓮藕和豬肉來搭配 。 蓮藕的維生素C含量是蘋果的10倍，能大大促進鐵的吸收 。 讓寶寶吃一口補兩口！另外我加了小米，可以健脾養胃，給寶寶一個好胃，讓寶寶吸收更多的營養 。 而且小米可以彌補大米中微量元素和礦物質的不足 。 光是這碗營養我就想打滿分！
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食譜名稱：蓮藕豬肉粥參考月齡：9M
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1.準備食材：青菜：5g，大米：20g，蓮藕：30g，豬里脊肉：10g，有機小米：30g 。
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2.將豬里脊肉和姜片放入鍋內冷水中，大火煮15分鐘 。 加入姜片可以去除豬里脊肉的腥味 。
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3.煮熟后用篩子撈出，用清水沖洗干凈，放在砧板上剁碎備用 。
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4.另起一鍋，水燒開后放入青菜，大火焯3分鐘 。 焯水可以去除蔬菜中大部分草酸和殘留農藥 。
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5.從篩子中取出，切成小塊 。
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6.將切好的青菜和100ml水倒入果汁杯中，攪打成果汁 。
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7.蓮藕去皮切碎備用 。
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8.在奶鍋里倒入700毫升清水，開大火，水燒開后倒入洗好的大米和小米 。 媽媽們盡量一次加足水，這樣煮出來的粥味道更好，粥和水也不會分離 。
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9.繼續用大火煮8分鐘 。 在烹飪的過程中，需要用勺子多次攪拌，以免糊鍋 。
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10.倒入蓮藕繼續煮8分鐘 。
11.最后倒入豬里脊肉和青菜汁，用勺子攪拌均勻，煮4分鐘后出鍋 。
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