咖喱里面可以放什么食材？咖喱可以放什么食材，喜歡的文章請點贊 _生活百科

首先，咖喱雞

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食品
3只大雞腿， 1大塊黃色咖喱醬， 2大勺紅色咖喱醬， 2個土豆， 1個洋蔥，適量鹽，適量生粉，適量料酒。
工作方法
1.按圖切土豆和洋蔥，雞腿切小塊，用生粉、鹽、料酒腌制備用。
2.熱鍋加熱油，放入洋蔥炒香，然后放入土豆翻炒。
3.加入黃咖喱塊(黃咖喱醬)和紅咖喱醬。
4.融化后拌勻，倒入水煮10分鐘(隨時攪拌，防止粘鍋) 。
5.加入雞腿肉，煮8分鐘(隨時攪拌，防止粘鍋) ，關火。
二、泰式咖喱蝦

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食品
大蝦600克、土豆1個、姜片3片、蒜瓣適量、咖喱醬2勺、胡蘿卜1根、椰子汁250毫升、鹽和油適量。
工作方法
1.準備好以上食材，把大蝦的腳去掉，蝦去蝦線，用廚房紙吸干水分。
2.鍋里燒熱油，把蝦炸至金黃色撈出。
3.鍋里留適量油，燒熱，放入蒜瓣和姜，加入兩勺咖喱醬，炒紅油，倒入椰子汁，燒開。
4.加入胡蘿卜和土豆，煮10分鐘。
5.倒入蝦，加入少許鹽煮開。如果湯汁還沒淹到蝦，加入少量水，大火翻炒至湯汁變稠，然后出鍋裝盤。
三、咖喱鄉巴佬豆

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食品
黃豆200克，海鮮醬油50克，白糖50克，咖喱15克。
工作方法
1.將黃豆洗干凈，放入冷水中浸泡2小時以上。當黃豆變得又大又飽滿的時候，就被泡了，泡了之后更容易煮。如果用高壓鍋煮，不需要浸泡。
2.鍋中加入適量水，將泡好的黃豆倒入，大火燒開，小火慢煮。
3.取出煮熟的黃豆，準備好其他食材。
4.鍋里放入海鮮醬油，放入煮好的黃豆和糖。
5.慢慢煮， 20分鐘左右，直到沒有泡沫。
6.加入咖喱，繼續小火煮3-5分鐘。關火，從鍋里拿出來。
第四，咖喱蝦豆腐

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食品
內脂豆腐1盒、蝦仁6只、西蘭花適量、調和油適量、料酒1勺、鹽少許、白胡椒粉少許、咖喱2小塊。
工作方法
1.將盒內的肥豆腐取出，切成小塊。
2.把蝦切成小塊。
3.將西蘭花切成小塊水。
4、起油鍋，下蝦油，上色即可出鍋。
5.鍋里的底油和豆腐一起炒。
6.加入適量的水和咖喱塊拌勻。
7.煮沸后，加入蝦。
8.加入西蘭花，攪拌均勻，即可食用。
第五，咖喱烤雞翅

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食品
雞翅8只，咖喱粉5克，蠔油2勺，生抽1勺，鹽少許。
工作方法
1.將雞翅洗凈，瀝干水分，用牙簽在雞翅上打洞，這樣腌制起來味道更快。準備好蠔油、醬油、鹽、咖喱粉。
2.將準備好的調料全部倒入雞翅中，戴上一次性手套，均勻接住雞翅。
3.攪拌均勻腌制半小時左右(如果時間夠，用保鮮膜密封，然后放入冰箱腌制2小時。鹵制時間夠的話，會更入味更美味) 。
4.以230度預熱烤箱10分鐘。
5.烤盤鋪上錫紙，將腌制好的雞翅放在烤盤上，烤箱230度烤15分鐘。雞翅腌制的碗里有鹵汁備用。
6.烤15分鐘，取出烤箱，用刷子刷上鹵汁，雞翅兩面都刷上，然后再次送入烤箱230度烤15分鐘。