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蠶豆不能和什么食物同吃？蠶豆忌和什么同吃，寫的太好了

小知識

患有“G-6-PD缺乏癥”的兒童不能終身食用蠶豆類產品 ， 如豆類、豆醬和怪味豆 。
4月19日 ， 一歲的優優(化名)從成都市婦女兒童中心醫院出院 。 讓優優入院的 ， 是他九天前吃的七八個新鮮豌豆 ， 導致急性溶血性貧血 。 這是兒童血液科常見的遺傳缺陷病 。 蠶豆 ， 四川俗稱胡豆 ， 是急性溶血性貧血的病因 。 蠶病也就是俗稱的“胡豆黃” 。
值得注意的是 ， “胡豆黃”全國發病率為4%至15% ， 部分地區甚至高達40% 。 四川是“胡豆黃”高發地區 。
一歲男童急性溶血性貧血居然是因為吃了豌豆？
4月13日 ， 優優父母發現孩子精神狀態不好 ， 嘴唇發白 ， 小便不對 。 然后孩子被送到了郫都區的醫院 。 4月14日 ， 優優被轉到成都市婦女兒童中心醫院 。
幸運的是 ， 經過及時輸注紅細胞懸液、堿化尿液、穩定紅細胞膜后 ， 優優癥狀緩解 ， 于4月19日出院 。
“胡豆黃”在4、5月份高發 。
在這些地方挑選孩子 。
每年的4、5月份是胡豆的成熟季節 ， 也是胡豆黃的高發季節 。 今年4月 ， 截至22日 ， 成都市婦女兒童中心醫院小兒血液腫瘤科已收治10名患兒 ， 其中8名為男童 。 “(高發期)平均每個月會收治10例左右 。 ”成都市婦女兒童中心醫院兒童血液腫瘤科主治醫師金圣賢說 。
金仙解釋說 ， 孩子因為胡豆患上了急性溶血性貧血 ， 因為人體這部分的紅細胞缺少一種叫做“葡萄糖-6-磷酸脫氫酶(G-6-PD)”的物質 。 食用蠶豆后 ， 蠶豆嘧啶等一些氧化劑引起紅細胞細胞膜不穩定 ， 容易被破壞 ， 發生血管內溶血 ， 導致血紅蛋白減少 。 "通常在飯后一周內發病."
出現急性溶血性貧血 。 因為血紅蛋白的減少和黃疸 ， 孩子的面色呈淡黃色 ， 而血紅蛋白隨尿液排出 。 癥狀較輕時尿液為黑茶 ， 癥狀較重時為酒色 ， 癥狀較重時為醬油色 。 同時還可能伴有發熱、嘔吐、胃痛等其他癥狀 。 “這些都是父母很容易察覺的癥狀 ， 需要特別注意 。 ”金浩說 。
不吃豆子就不會生病？
不要碰這些食物和藥物 。
既然“胡豆黃”是胡豆引起的 ， 那不吃就沒有問題嗎？金仙解釋說 ， 不僅是鮮豆 ， 四川人愛吃的豆沙、怪豆等含蠶豆的產品也不宜食用 。 在胡豆的開花和收獲季節 ， 也要避免孩子接觸蠶豆花粉 。 即使是哺乳期的母親吃了胡蘆巴 ， 然后給患有“G-6-PD缺乏癥”的孩子喂食 ， 也可能導致這種疾病 。
【蠶豆不能和什么食物同吃？蠶豆忌和什么同吃，寫的太好了】同時 ， “G-6-PD缺乏癥”患兒還應注意禁止服用解熱鎮痛藥、抗瘧藥、砜類藥物 ， 其中含有金銀花、薄荷、黃連、番瀉葉、珍珠粉、臘梅、牛黃等成分 ， 如茵梔黃、保嬰丹等常用中成藥 。 很容易忽略的是 ， 家庭常用的樟腦丸也含有可導致兒童患病的成分 ， 所以要避免接觸 。 “看醫生的時候也要告知有‘G-6-PD缺乏癥’或者豆類疾病 。 ”

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