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1.紅辣椒和青椒洗凈切絲， 洋蔥和大蒜切片 。
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【油炒面用什么油炒好吃？東北的油炒面什么牌子好吃，保存了，太實用！】2.里脊肉切絲， 用料酒鹽和濕淀粉腌制片刻 。
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3.番茄醬， 醬油， 蠔油， 鹽和一點水來制作果汁 。 可以根據(jù)自己的口味加點糖或者醋 。 (買了李錦記番茄醬， 好酸， 加了很多多糖 。 )建議不要加淀粉 。 那樣的話， 炸的時候會很粘 。 當(dāng)然， 這取決于你自己的口味 。
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4.在市場上買的手工面， 打開后煮一會兒， 然后用冷水快速瀝干備用 。
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5.將油鍋中的油加熱至六成熱， 然后放入蒜片 。
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6.滑入肉絲， 炒至變色 。
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7.將青椒絲和洋蔥片翻炒 。
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8.下面快炒， 防止粘鍋 。
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9.倒入事先調(diào)好的汁液， 快速翻炒1分鐘后出鍋 。
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10.你完了~ ~ ~太誘人了~ ~ 。
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