女性春天喝什么養(yǎng)生？婦女春季養(yǎng)生食物，當(dāng)真是好文啊 _生活百科

【女性春天喝什么養(yǎng)生？婦女春季養(yǎng)生食物，當(dāng)真是好文啊】春天的養(yǎng)生之道與飲食息息相關(guān) 。下面我們來看看中醫(yī)眼中值得推薦的三種春季養(yǎng)生菜。
薺菜

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薺菜又名金錢草、紫花地丁，味甘、平，入肝、肺、脾經(jīng) 。具有和脾清熱、利濕消腫、平肝止血、明目的功效。中醫(yī)認(rèn)為，薺菜對(duì)治療痢疾、水腫、淋證、吐血、血尿、月經(jīng)過多、眼睛腫脹等疾病有效。
薺菜含有豐富的礦物質(zhì)和維生素。適合炒菜、煲湯、涼拌或包餃子。
【推薦食譜】薺菜豆腐湯
食材：薺菜適量，豆腐一塊，雞蛋一個(gè)，鹽適量，雞精適量，胡椒粉適量，香油適量。
將洗凈的薺菜用冷水焯一下，擰干水分，豆腐切丁，焯一下，雞蛋打成蛋液備用。鍋中加水和豆腐丁，大火燒開，改中火，再加入薺菜、蛋液、鹽、雞精、胡椒粉等調(diào)味品，煮一會(huì)，關(guān)火，淋上香油即可食用。
蒲公英，一道排毒菜

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蒲公英，又名Powoding、紫花地丁，性味甘寒，具有清熱解毒、消腫散瘀、利尿通便的功效。中藥常用于乳腺炎、咽喉腫痛、癤腫。現(xiàn)代研究還指出，蒲公英因其膳食纖維含量高，有利于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng) 。
蒲公英可以有很多吃法。在它開花之前，它的嫩芽可以被拿走，在沸水中焯一下，然后混合在冷水中。也可以煮、炒、塞。但需要注意的是，脾胃虛弱、過敏體質(zhì)的人要謹(jǐn)慎食用。
【推薦食譜】蒲公英蛋糕
配料：蒲公英和面粉。
將洗凈的蒲公英在焯水中切碎備用。在面粉中加入水和切碎的蒲公英，揉成面團(tuán)備用。鍋中加入適量食用油，將面團(tuán)壓平，煎至兩面金黃。
“護(hù)肝菜”茵陳

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茵陳又名藜蒿，味苦、辛，歸脾胃、肝膽經(jīng) 。具有清熱利濕、解毒除黃之的功效。現(xiàn)代藥理研究表明，茵陳的主要化學(xué)成分為香豆素類、黃酮類、有機(jī)酸、揮發(fā)油等成分，具有解熱、鎮(zhèn)痛、抗病毒、調(diào)節(jié)血壓、降血脂等作用。由于艾草苦寒，脾胃虛弱者慎用。
【推薦食譜】冷艾草
材料：茵陳嫩莖葉250克，糖適量，香油適量。
將茵陳洗凈去雜，焯一下，撈出，切碎裝盤，然后加入適量的鹽、糖和香油，拌勻。
春天的舌尖好吃，當(dāng)然不僅僅是以上三種蔬菜，重要的是順應(yīng)四季，多吃新鮮蔬菜。這里也要提醒大家，很多人都有春天挖野菜吃的習(xí)慣。注意不要食用來歷不明的野菜，以免發(fā)生中毒等意外。而且野菜大多味苦性寒，清熱解毒的同時(shí)容易傷脾胃，不宜大量食用。建議食用前用開水焯一下，不要長(zhǎng)時(shí)間、隔夜吃野菜。