秋分節氣逐漸來到我們的身邊，秋分節氣的到來，可以說就是完全表明了秋季的徹底降臨，我們不僅可以感受到氣溫的明顯降低，在天氣上，我們也可以看到霧靄等天氣的變化 。那么，在這即將到來的秋分節氣中，我們需要注意哪些呢？在這個節氣中，我們吃什么最養生呢？接下來，小編會告訴你們答案 。
秋分由來
秋分，農歷二十四節氣中的第十六個節氣，時間一般為每年的9月22或23日 。南方的氣候由這一節氣起才始入秋 。
我國古籍《春秋繁露陰陽出入上下篇》中說：“秋分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平 。”秋分之“分”為“半”之意 。秋分“秋分”的意思有二：
一是太陽在這一天到達黃經180度，直射地球赤道，因此這一天24小時晝夜均分，各12小時;全球無極晝極夜現象 。秋分之后，北極附近極夜范圍漸大，南極附近極晝范圍漸大 。
二是按我國古代以立春、立夏、立秋、立冬為四季開始的季節劃分法，秋分日居秋季90天之中，平分了秋季 。
秋分養生水果
秋分節氣中，空氣往往都是干燥的，這樣很容易就會讓我們產生沉悶的感覺，從而導致口中發澀，喉嚨干燥等癥狀 。而這個時候，我們最好能吃一些水果 。水果不僅能幫助我們潤喉止渴，還能讓我們神清氣爽 。而在這秋分節氣中，最適合我們的水果就是梨和甘蔗了 。
梨
中醫認為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜于冬春季節發熱和有內熱的病人食用 。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛、大便燥結癥較為適宜 。現代醫學研究認為，梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用 。高血壓患者，如有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經常吃梨，可減輕癥狀 。
梨中的水分含量很高，對人的身體有著一定的好處 。梨含有大量的糖類以及維生素，我們都知道人體中維生素占據著重大的作用，而糖類也可以促進我們的消化，所以在這秋分節氣中，最好能多吃一些梨 。但是，因為梨屬于陰寒類水果，如果過度食用的話，很可能會導致腹瀉等癥狀 。所以梨也不能過度食用 。
甘蔗
【秋分養生 秋分吃什么最養生】甘蔗有滋補清熱的作用，含有豐富的營養成分 。作為清涼的補劑，對于低血糖、大便干結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效 。勞累過度或饑餓頭暈的人，只要吃上兩節甘蔗就會使精神重新振作起來 。但是，由于甘蔗性寒，對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用 。此外，適于秋冬季吃的水果還有蘋果、桔子、香蕉、山楂等 。
秋分養生食譜
沙參百合田雞湯
材料：沙參1兩、百合1兩、羅漢果半個、田雞1斤、瘦肉4兩 。
制法：先將所有材料洗凈，田雞汆燙備用，然后一同放入煲內，先用大火煲滾，再轉小火繼續煲2小時，最后調味即可 。
功效：益氣養陰，潤肺化痰 。適用于氣虛肺燥，有咳喘及口干癥狀人士;有感冒人士不宜飲用 。
淮山黨參豬肺湯
材料：豬肺半個、黨參、白術、淮山各8錢、防風3錢 。
制法：將豬肺徹底洗干凈后切成小塊，與其他材料同放入煲內，先用大火煲滾，再轉小火繼續煲2小時，最后調味即可 。
功效：補肺固表，益氣健脾 。適用于氣虛肺弱，平素怕風易感冒人士;有感冒人士不宜飲用 。
油醬毛蟹
配料：河蟹500克(海蟹亦可)，姜、蔥、醋、醬油、白糖、干面粉、味精、黃酒、淀粉、食油各適量 。
做法：將蟹清洗干凈，斬去尖爪，蟹肚朝上齊正中斬成兩半，挖去蟹鰓，蟹肚被斬剖處摸上干面粉 。將鍋燒熱，放油滑鍋燒至五成熟，將蟹(摸面粉的一面朝下)入鍋煎炸，待蟹呈黃色后，翻身再炸，使蟹四面受熱均勻，至蟹殼發紅時，加入蔥姜末、黃酒、醋、醬油、白糖、清水、燒八分鐘左右至蟹肉全部熟透后，收濃湯汁，入味精，再用水淀粉勾芡，淋上少量明油出鍋即可 。
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