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1、材料：臘肉300g， 油、鹽、紅辣椒、大蒜籽、姜適量 。
2、食材準備， 臘肉可以先用熱水煮掉一些咸味及雜質 。
3、藜蒿去葉去老根后， 摘成小段備用 。
4、臘肉切薄片， 大蒜切末， 辣椒切段， 姜切片備用 。
5、大火燒熱鍋， 將臘肉片先放入進行煸炒出油 。
6、再放入蒜末、辣椒及姜片， 進行翻炒至肉片成熟， 加入藜蒿段進行炒制 。
【如何做藜蒿炒臘肉】 7、加少許鹽， 就可以出鍋了 。
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