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吃素減肥易得結石 應如何防范?

白領日常工作繁忙,導致她們形成了不少壞習慣,這正是令她們被結石盯上的的罪魁禍首 。
五大惡習“吸引”結石
一、不吃早餐
不吃早餐的白領不在少數,有的是因為早上趕著上班,來不及吃,有的是為了減肥,不愿意吃 。這一看似尋常的生活習慣卻是導致結石病的重要原因 。據保健專家介紹,不吃早餐誘發結石病的幾率相當大 。這是因為人體在經過夜晚的長時間睡眠后,需要在早晨攝入食物來補充能量,膽作為消化系統的一部分,會在早上分泌膽汁,做好消化食物的準備 。人如果不吃早餐,膽就沒有食物可消化,膽汁就會長時間停留在膽囊,長此以往,膽汁會淤積在膽囊或腸道,膽固醇自膽汁中析出就易形成結石 。
防石計:不要給自己任何借口不吃早餐 。吃早餐耽擱不了太多時間,也不會讓你長胖 。即使是簡單的喝點牛奶、吃片面包,也能起到預防作用 。
二、不愛喝水
不少白領因為工作節奏快,喝水的時間相應較少,還有為數不少的人即使有時間喝水,量也不夠大,而這正是誘發結石病的另一重要原因 。專家表示,喝水少會減少人體尿液,并會使尿液過度濃縮,尿中鹽類的濃度增高,沉淀增多,就容易形成腎結石或尿路結石 。
防石計:多喝水可以增加排尿量,稀釋尿液,降低尿內晶體濃度,沖洗尿路,有利于預防結石形成及促使結石排出,所以即便不口渴,個人每天也應喝水2000毫升以上,并最好選擇清水 。
三、不喜歡運動
運動量少也會導致結石的產生 。而白領的工作性質注定了坐的時間非常長,運動的機會少,下班后很多人也不愛運動 。專家指出,人如果很少運動,一方面不利于鈣質吸收,會增加尿液中的鈣鹽成分,產生腎結石或尿路結石;另一方面人體腹壁會松弛,引致內臟下垂,壓迫膽管,使膽汁排泄不暢而淤積,從而形成膽結石 。
防石計:加強運動,不要“坐等”結石的形成 。在辦公室工作兩個小時左右,就應站起來做些簡單的放松運動,業余也應保證一定的運動量,每天的運動時間應在30分鐘以上 。
四、吃得太油
有些白領因為工作繁忙,應酬較多等原因,在外就餐的機會較多,吃大魚大肉的頻率較高,并容易暴飲暴食,吃得過于油膩,而這正是結石病的重要誘因 。因為高脂肪、高蛋白食物會增高膽汁中的膽固醇含量,形成結石;動物內臟、肉類代謝也會產生尿酸,導致結石 。
防石計:管住嘴,限制食物中膽固醇的含量,少吃或忌吃富含膽固醇的食物,如肥肉、動物內臟、魚籽、蟹黃、蛋黃等 。多吃新鮮瓜果和蔬菜以及大蒜、洋蔥、香菇、黑木耳等具有降低膽固醇作用的保護性食物 。
五、吃得太素
吃得太油膩容易得結石,吃得太素同樣容易長石頭 。白領大多熱衷減肥,不少人信奉素食主義,以蔬菜為主食 。專家提醒,雖然蔬菜富含維生素、礦物質和膳食纖維,但是,菠菜、芹菜、番茄、竹筍等蔬菜中同時還富含草酸,過量食用可能從尿中析出而形成結石,其與豆制品或者鈣片中的鈣結合后,也容易形成結石 。
防石計:含草酸鹽較多的蔬菜在吃之前應先焯一下,然后再過一遍水,以減少草酸攝入量 。
日常如何防結石?
白領們無論多忙,都要顧及自己的健康,平時要多加注意慎防結石 。
1.多喝水不憋尿 不要憋尿,多喝多尿有助于細菌、致癌物質和易結石物質快速排出,減輕腎臟和膀胱受害的機會 。
2.少喝啤酒 有人認為啤酒能利尿,可防止尿結石的發生 。其實,釀啤酒的麥芽汁中含有鈣、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物質,他們相互所用,可使人體內的尿酸增加,成為腎結石的重要誘因 。

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