【推薦菜品:紅棗黑豆排骨湯】

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材料:排骨、黑豆、紅棗、姜、鹽 。
練習:
(1)黑豆洗凈,提前泡一夜 。
(2)排骨用淡鹽水洗凈,冷水焯一下,撈出用溫水洗凈 。
(3)取一砂鍋,放入排骨、黑豆、姜片,加入足量熱水,水開后轉小火,小火燉1小時左右 。
(4)排骨軟爛時,放入紅棗,加鹽調味,小火燉10分鐘 。

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【推薦菜:白菜燉豆腐】

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配料:大白菜、豆腐、蝦皮、姜、蔥、鹽、香油 。
練習:
(1)大白菜用淘米水,或加少許小蘇打的水洗凈,切段;蝦皮浸泡5分鐘,洗凈控水;豆腐切塊 。
(2)起鍋下油,將蔥姜末炒香,放入蝦皮翻炒幾秒,放入豆腐輕輕翻炒 。
(3)將白菜翻炒幾下,倒入溫水,燒開,轉小火 。
(4)加鹽調味,最后淋點香油,炒勻,出鍋 。
(5)如果喜歡清淡一點的,可以先放白菜,再放豆腐翻炒 。
【吃什么對腎好女性?吃什么對腎最好,很贊的一篇文章】小貼士:如果你對豆腥味敏感,你可以將豆腐焯一下,在水中加入一些鹽,這也可以防止豆腐在油炸過程中破裂 。
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