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冬瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

小知識(shí)價(jià)值淡寒營(yíng)養(yǎng)味甘、的。性微

性微寒；味甘、淡 。 歸肺、大小腸、膀胱經(jīng) 。 功效有潤(rùn)肺生津 ， 化痰止渴 ， 利尿消腫、清熱解毒、解毒排膿、清胃降火及消炎之功效 ， 可用于暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等癥的治療 。
禁忌人群脾胃虛寒、腎臟虛寒、陽虛肢冷者慎食 。
適宜人群一般人群均可食用 。 尤適宜腎病、水腫、腳氣病、癌癥、糖尿病、冠心病患者 。
冬瓜 ， 又叫東瓜、白瓜、枕瓜 ， 肉質(zhì)細(xì)嫩 ， 味道鮮美 ， 是夏季清熱解暑的好食材 。 冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜 ， 具有多種保健功效 。
冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜 ， 并富含丙醇二酸成分 ， 能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪成分 ， 又因有較強(qiáng)的利尿作用 ， 可增加減肥效果 ， 故冬瓜有“減肥瓜”之稱 。
冬瓜內(nèi)含蛋白質(zhì)和大量維生素與礦物質(zhì) ， 對(duì)護(hù)膚美白有不可忽視的作用 。 《本草綱目》認(rèn)為用冬瓜瓢“洗面澡身” ， 可以“祛黑斑 ， 令人悅澤白皙”;冬瓜仁能“令人悅澤好顏色” 。
【冬瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】 其實(shí)冬瓜全身都是寶 ， 可以作藥食用 。 冬瓜皮可利水消腫、清熱解暑；冬瓜子可清肺化痰、利濕排膿；冬瓜肉可利水、清熱、消痰、解毒 。

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