怎么做油錐魚好吃又簡單怎么做油錐魚好吃 _生活百科

1、準備材料：油錐魚半斤、雞皮果二兩、姜絲少許、醬油適當、白糖少量、花生油適量。
2、把魚處理好后瀝水切段。姜塊切成絲。
3、魚切段。待用。
4、雞皮果洗好待用。
【怎么做油錐魚好吃又簡單怎么做油錐魚好吃】5、一切就緒。就等熱油鍋。
6、用花生油把姜絲爆香。
7、把魚放進油里爆，翻炒兩面金黃直到有香味出來。
8、雞皮果鋪在爆過油的魚上面，放料酒，少許糖和少許水和醬油燜上三四分鐘。
9、大火燒開小火燜即可。
10、好吃的油錐魚就完成了。