2、中耕除草：油麥菜定植緩苗后 ， 結(jié)合澆水追施1～2次少量的速效氮肥 ， 一般每畝施尿素或硫酸銨5公斤 ， 以促使植株生長發(fā)棵 ， 以后要經(jīng)常保持土壤濕潤并及時(shí)中耕除草 。
3、適時(shí)扣棚：油麥菜是速生葉菜 ， 適宜的生長溫度為18～25℃ ， 當(dāng)夜溫低于12℃時(shí)要扣棚 ， 扣棚后要及時(shí)調(diào)節(jié)棚溫和棚內(nèi)的相對(duì)濕度 ， 一般棚內(nèi)相對(duì)溫度以小于90%為宜 。
4、合理追肥：油麥菜栽培中應(yīng)保持清潔衛(wèi)生 ， 生長前期和中期使用0.3%磷酸二氫鉀、尿素溶液進(jìn)行葉面噴施3～4次 。整個(gè)生長期追肥2～3次 ， 每畝施尿素5～10公斤或硫酸銨10公斤 。
5、病蟲防治：油麥菜的蟲害主要是蚜蟲 ， 可用40%樂果乳油800倍液噴施 。病害主要是霜霉病和軟腐病 ， 分別用70%代森錳鋅可濕性粉劑300～500倍液和0.02%農(nóng)用鏈霉素噴霧防治 。
6、適時(shí)采收：油麥菜的葉片數(shù)達(dá)到30～34片、株高45～48厘米、開展度60～69厘米時(shí) ， 可以在距地面2～3厘米進(jìn)行一次性采收 ， 采收后除去老葉、病葉 ， 及時(shí)供應(yīng)冬季市場 。
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