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三妙招可將饅頭蒸得更松軟香甜

【三妙招可將饅頭蒸得更松軟香甜】

三妙招可將饅頭蒸得更松軟香甜

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饅頭千萬不要硬邦邦的, 吃起來跟鬧饑荒一樣 。 松軟香甜的饅頭吃起來才有幸福的滋味 。 可是, 很多人蒸饅頭就是整不出幸福的味道 。 那怎么辦呢?下面三個小技巧可以學(xué)學(xué)哦 。 1、用啤酒的饅頭松軟 和面時在面粉中加些啤酒(啤酒和水各一半), 這樣蒸出來的饅頭格外松軟 。 2、用鹽水發(fā)面松軟 發(fā)面時, 若放一點鹽水調(diào)和, 可以縮短發(fā)酵時間, 蒸出來的饅頭也更加松軟可口 。 3、用白糖發(fā)面松軟 冷天用發(fā)酵粉發(fā)面, 加上一些白糖, 可縮短發(fā)酵時間, 其效果也好 。 蒸出來的饅頭也會松軟香甜一些 。

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