【三妙招可將饅頭蒸得更松軟香甜】
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饅頭千萬不要硬邦邦的， 吃起來跟鬧饑荒一樣 。 松軟香甜的饅頭吃起來才有幸福的滋味 。 可是， 很多人蒸饅頭就是整不出幸福的味道 。 那怎么辦呢？下面三個小技巧可以學(xué)學(xué)哦 。 1、用啤酒的饅頭松軟 和面時在面粉中加些啤酒（啤酒和水各一半）， 這樣蒸出來的饅頭格外松軟 。 2、用鹽水發(fā)面松軟 發(fā)面時， 若放一點鹽水調(diào)和， 可以縮短發(fā)酵時間， 蒸出來的饅頭也更加松軟可口 。 3、用白糖發(fā)面松軟 冷天用發(fā)酵粉發(fā)面， 加上一些白糖， 可縮短發(fā)酵時間， 其效果也好 。 蒸出來的饅頭也會松軟香甜一些 。
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