1、燕窩燉雞 。功效：病后貧血，養陰補陽 。材料：燕窩半兩，去皮雞半支，龍眼肉三錢，姜兩片，水四碗 。制法：將以上材料隔水燉三小時，食時加鹽 。
2、椰汁燕窩燉冰糖 。功效：滋陰，潤肺，養顏 。材料：燕窩半兩，鮮奶一碗，椰汁兩湯匙，冰糖適量，水三碗 。制法：將燕窩，冰糖，水一起燉，起鍋前十五分鐘，將鮮奶，椰汁倒入 。再燉十五分鐘即可 。
【燕窩的多種做法大全 燕窩的幾種做法】3、燕窩燉蓮子 。功效：養神，補血 。材料：燕窩半兩，蓮子，百合，龍眼肉各五錢，水四碗，冰糖適量 。制法：將以上材料燉一至三小時即成 。
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