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銀耳雪梨湯
烹飪技巧：
1.干銀耳要提前泡好 。 現在北方天氣寒冷 ， 最好選擇溫水 ， 可以縮短浸泡時間 。 如果水量充足 ， 可以將銀耳泡透 。
2.泡好的銀耳要撕的越小越好 ， 這樣燉的時候容易熟 ， 容易出膠 。
3.冰糖的量可以根據自己的喜好添加 。 其實原味也很好 。 個人覺得喜歡可以試試 。
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銀耳雪梨湯
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