蘋果的營養(yǎng)真的很豐富 ， 維生素C的含量很高 ， 植物纖維也能讓胃很舒服 。 蘋果的吃法多種多樣 。 我們也可以把蘋果做成果醬 。 雖然會損失一些營養(yǎng)成分 ， 但能帶來和新鮮水果不一樣的口感 。 改變做法也能創(chuàng)造出更多美味 。
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冷藏保存
蘋果醬可以做成原色 ， 也可以和其他水果做成各種顏色 。 早餐吃饅頭吐司icon的時候 ， 舀幾勺果醬在上面 ， 鮮甜的口感讓人食欲大開 。 或者吃自制酸奶的時候舀幾勺 。 兩者相互映襯 ， 更能品味出各自的魅力 。
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原色蘋果醬
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龍汁蘋果醬
今天分享蘋果醬的自制方法 ， 不加也很容易得到甜甜的果醬 。 我每天吃兩勺 ， 家人吃的開心 ， 心情也開朗 。
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所需食物
如果不喜歡太甜 ， 可以把冰糖減到100g 。
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鹽洗蘋果
用鹽擦蘋果可以洗掉表皮的蠟 。
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蘋果削皮
把蘋果洗干凈 ， 用自己的方式去皮 。
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煮蘋果皮
將蘋果皮放入鍋中加少許水 ， 大火燒開后關(guān)小火十分鐘 。
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【火龍果汁放什么一起好喝？火龍果汁怎么榨好喝兒童，這份美食攻略請收好】熬淡粉色的湯 。
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蘋果切絲
當(dāng)蘋果皮被煮成淡粉色的湯時 ， 它開始將蘋果切碎 。 這個時候切絲是為了防止切好的蘋果絲氧化變黑 。
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去掉蘋果皮 。
擦拭絲綢 ， 去掉蘋果皮 。
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加入蘋果絲 。
加入蘋果絲 ， 燒開 ， 關(guān)小火 ， 蓋上鍋蓋煨 ， 然后將火龍果切成小塊 ， 壓成泥 ， 用濾網(wǎng)濾出火龍果汁備用 。
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火龍果濾出汁液 。
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加入冰糖
蘋果煮軟后 ， 加入冰糖 ， 冰糖融化后繼續(xù)煮 。
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煮沸透明
當(dāng)煮好的蘋果絲呈透明狀時 ， 加入一湯匙龍汁和白米醋 ， 可以起到防腐固色的作用 ， 還可以達(dá)到一個適中的甜度和酸味 。
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加入龍汁和白米醋 。
白米醋也可以用檸檬汁代替 。 攪拌均勻上色 ， 繼續(xù)熬制；
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火龍果蘋果醬已經(jīng)成為
煮到湯汁變緊變成膠水 。 全部包在蘋果絲上 ， 關(guān)火 。
將煮好的果醬冷卻 ， 放入無水無油的容器中 ， 放入冰箱保存兩三個月 。 想吃什么就吃什么 ， 很方便 。
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