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01胡蘿卜和豆子泡泡
準備食材(胡蘿卜、豆泡、香油、鹽、姜)；將豆泡切碎 ， 姜切成粉末 ， 胡蘿卜去皮 ， 搓成細絲；鍋里熱油 ， 放入胡蘿卜 ， 小火慢炒 。 軟化后放入容器中冷卻；后來把豆子泡開 ， 和胡蘿卜一起加入 ， 順時針攪拌均勻；加入適量的鹽、香油和姜末 ， 再次攪拌均勻 。
胡蘿卜和黃瓜
準備食材(胡蘿卜、黃瓜、姜末、香油、鹽)；黃瓜和胡蘿卜分別洗凈 ， 去皮切絲 ， 放入容器中混合；姜切碎 ， 用油煸炒 ， 用油澆在拌好的餡料上；然后倒入適量香油 ， 順時針快速攪拌幾下；加入更多的鹽 ， 繼續順時針攪拌均勻 。
白菜和蘑菇
準備食材(大白菜、香菇、橄欖罐頭、香油、鹽)；大白菜洗凈切碎 ， 用少許鹽腌制10分鐘 ， 擠出水分備用；蘑菇切碎備用；將碎橄欖加入白菜餡中 ， 順時針攪拌均勻；加入蘑菇、油和鹽 ， 順時針攪拌均勻 。
04香菇油菜
準備食材(香菇、油菜、鹽、入味鮮、甜面醬、熟油、香油)；油菜洗凈切碎備用；香菇提前泡發 ， 切成丁；將油菜和香菇一起放入容器中混合 ， 加入鹽 ， 味道鮮美 ， 甜面醬 ， 熟油和香油 ， 順時針攪拌均勻 。
05茄子蘑菇
準備食材(茄子、香菇、滿味、鹽、玉米油)；將香菇浸泡 ， 洗凈 ， 切成粉末；茄子洗凈 ， 切成條狀 ， 用鹽腌10分鐘 ， 然后擠出腌好的水 ， 切碎；
與茄子、香菇一起放入容器中混合 ， 加鹽、玉米油 ， 味道全高鮮 ， 順時針攪拌均勻 。
西紅柿和雞蛋
準備食材(西紅柿、煮雞蛋、蔥、姜、鹽、糖、香油)；蔥姜切碎備用；在煎鍋里炒雞蛋 ， 然后在容器里撈；西紅柿洗凈切塊 ， 控去多余水分 ， 放入煎蛋中；加入蔥、姜、鹽、糖和油 ， 順時針攪拌均勻 。
07菠菜粉絲
準備食材(菠菜、粉絲、面糊、醬油、油、鹽)；菠菜洗凈 ， 焯水去草酸 ， 撈出用冷水浸泡；粉絲用冷水浸泡 ， 切碎；將菠菜榨汁 ， 切碎 ， 加入面糊、醬油、植物油和香油 ， 拌勻 。
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胡蘿卜、土豆和蘑菇
準備食材(胡蘿卜、土豆、香菇、鹽)；土豆洗凈 ， 去皮 ， 切塊 ， 加少許水 ， 放入微波爐15分鐘 。 同時 ， 將蘑菇和胡蘿卜分別洗凈切塊；取出土豆 ， 放入胡蘿卜和蘑菇丁 ， 撒上適量鹽 ， 加少許水放回微波爐10分鐘；取出被蟄的食材 ， 用勺子按幾下 ， 攪拌成泥狀；鍋里倒油 ， 放入土豆泥 ， 翻炒入味 ， 再次碾碎 ， 變成土豆泥 。
胡蘿卜、卷心菜、干蘑菇
準備食材(胡蘿卜、白菜、香菇、鹽、橄欖油)；香菇泡發 ， 胡蘿卜去皮 ， 白菜洗凈；將蘑菇、胡蘿卜和卷心菜分別切成??；菜末放少許鹽 ， 抓勻 ， 放一會兒；燒開一鍋熱水 ， 胡蘿卜丁變軟 ， 瀝干；鍋內放入橄欖油加熱 ， 倒入蘑菇丁炒香 ， 再放入胡蘿卜丁炒1分鐘 ， 加入適量鹽炒勻 ， 關火；將白菜擠干 ， 倒入炒鍋中拌勻 。
10根胡蘿卜、冬瓜和蘑菇
準備食材(胡蘿卜、冬瓜、鮮香菇、香菜、色拉油、鹽、香油各適量)；冬瓜去皮去籽 ， 搓成細絲 ， 撒些鹽去水 ， 擠干 ， 加些色拉油拌勻；鮮蘑菇洗凈切碎 ， 胡蘿卜切絲 ， 1小把香菜切碎；將所有材料放在一起 ， 加入香油 ， 攪拌均勻 。 包餃子前加鹽拌勻 。
1根胡蘿卜芹菜豆腐
準備食材(胡蘿卜、芹菜、豆腐皮、花生油、胡椒粉、醬油、姜、鹽、糖、胡椒粉、花椒粉、蘑菇精)；芹菜去老梗、老葉 ， 洗凈 ， 放入水鍋中 ， 焯水片刻 ， 撈出 ， 切碎 ， 擠水；胡蘿卜去皮洗凈切丁 ， 豆腐皮1片(豆腐干也可以) ， 姜切碎；鍋中加入1大勺花生油 ， 放入少許花椒 ， 翻炒豆腐皮 ， 倒入幾滴醬油翻炒均勻 ， 然后出鍋待用；將處理好的芹菜、胡蘿卜丁、豆腐皮、姜末倒入一個大容器中 ， 然后加入適量的鹽、少許糖、少許胡椒粉、花椒粉、蘑菇精攪拌均勻 。
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