百合什么季節吃最合適？百合什么季節喝，這篇文章，講的相當好 _生活百科

百合既是常用中藥，也是常用藥膳，最適合秋季食用。現代藥理研究發現，百合中所含的百合多糖、百合皂苷、百合秋水仙堿具有提高免疫力、抗炎、止咳平喘、鎮靜、降血糖、降血脂、改善睡眠、抗氧化、抗疲勞、通便等作用。這里介紹幾種常見百合藥膳的制作和服用方法。

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百合糯米粥
取百合40克，洗凈切碎，糯米100克，加水適量，煮至米湯粘稠，加冰糖適量調味，早晚溫服。該粥具有潤肺止咳、寧心安神的功效，適用于秋燥引起的皮膚干燥、心煩失眠、干咳便秘等人群。

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百合馬蹄雪梨湯
菱角50克洗凈，去皮搗碎，雪梨1個洗凈，去核切碎，與百合30克放入鍋中，加水適量，再加入冰糖燉一會兒。每日一劑，分兩次服用，10-15天為一個療程。具有潤肺、清火、化痰、止咳的功效，適用于熱證型慢性支氣管炎、久咳、熱病恢復期患者。

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百合朱非湯
將黨參15克、百合30克放入鍋中，加水煎煮2次，去渣取汁約500毫升，再與豬肺250克放入鍋中，加水煮熟，加少許鹽燉。取肺飲湯，每日一次，3 ~ 5天為一療程。具有補中益氣、潤肺止咳的功效，適用于肺虛咳嗽，反復難愈者。雖然百合是一種很好的藥膳，具有滋補保健的作用，但也不能盲目食用。建議在醫生的指導下，根據不同疾病的特點和不同的體質特點食用。但感冒咳嗽、脾胃虛寒、腹瀉便溏者不宜食用。
審校：謝濤
發行人：萬