今天突然想到吃咸豆腐腦 ， 家里剛好有材料 。 我們開始吧 。 雖然需要很長時間 ， 但是超級簡單 。
1.黃豆提前泡一晚 。
2、紅薯粉也泡好
3.將大豆加入破壁機 。
4.清水1300左右 。
5.開啟破壁模式 ， 不要用豆漿模式 ， 也不要直接用破壁機完成 。
6.打開泡沫 ， 然后放入鍋中 ， 用小火煮沸 ， 小心火燒焦 。
7.用紗布把豆渣包起來 。
8.用力擠壓擠出豆漿 。
9.這是擠剩的豆渣 。
10.然后再過濾一遍 。
1.放入合適的碗中 ， 趁熱加入3g內脂粉 ， 蓋上蓋子 ， 保溫15分鐘 。
12、此時要煮粉條 ， 粉條熟了 。
13、立即出鍋 ， 倒入清水中冷卻 。
14.鍋里放蔥花蒜 ， 炒出香味 ， 就油了 。
15.看 ， 豆花成型了~
16.盛在小碗里 ， 加糖直接吃 。
7.我家愛吃咸豆腐腦 ， 所以今天做的是咸豆腐腦雞精加一點調料 。
18.加入紅薯粉條 。
19.加入太太樂原味鮮醬油 。
20.加胡椒粉 。
21.倒入剛炸好的蔥油 ， 還可以放點辣椒或者榨菜等東西 。 哦 ， 我們吃飯吧 。
1.減少女性更年期綜合癥的癥狀
大豆異黃酮是一種結構與雌激素相似、具有雌激素活性的植物雌激素 。 可延緩女性細胞衰老 ， 保持皮膚彈性 ， 護膚 ， 減少骨質流失 ， 促進骨形成 ， 降低血脂 。
2.預防動脈硬化
預防動脈硬化 ， 預防心血管疾病 ， 保護心臟 。 大豆中的卵磷脂還可以防止肝臟脂肪過多堆積 ， 從而有效防治肥胖引起的脂肪肝 。
3.讓你的頭腦變得聰明
平時多吃黃豆也能有效預防老年癡呆癥 。 而且 ， 大豆中還含有一種叫甾醇的物質 ， 能有效增加神經功能 ， 從而促進其活力 。
4.降低血糖和血脂
大豆含有一種抑制胰酶的物質 ， 對糖尿病有治療作用 。 大豆中含有的皂甙能明顯降低血脂 ， 抑制體重增加 。
6.美白護膚
能有效改善皮膚老化 ， 緩解更年期綜合癥 。 同時 ， 日本研究人員的實驗發現 ， 大豆中含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細胞黑色素的合成 。
7.癌癥的預防
有防癌的作用 ， 對不同的癌癥都有一定的抑制作用 。 尤其是對于乳腺癌 ， 其抑制作用最為明顯 。
8.降血脂
大豆中的植物甾醇還有降低血液膽固醇的作用 ， 進入腸道后可與膽固醇競爭 ， 從而減少膽固醇的吸收 。 但在降低血液中“壞膽固醇”的同時 ， 并不影響血液中的“好膽固醇” 。
9.增強身體的免疫功能 。
大豆含有豐富的蛋白質 ， 并含有多種人體必需的氨基酸 ， 能提高人體免疫力 。
黃豆性寒 ， 胃寒 ， 腹瀉 ， 腹脹 ， 脾虛腎虛 ， 遺精頻繁的人不宜多吃 。 不能生吃 ， 有毒 。 食用未煮熟的豆漿可能會導致不同程度的食物中毒癥狀 ， 如腹脹、腹瀉、嘔吐、發燒等 。
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