怎么給雞塊上色給雞塊上色什么方法好 _生活百科

1、用玉米糖稀兌水，來給燒雞上色，和使用蜂蜜水操作是一樣的（糖稀和水的比例是3:7），這種方法炸出來的雞也非常漂亮。
2、可以用老抽醬油兌水來炸雞，這種方法炸出來的雞顏色暗淡不好看，只適合家庭制作。
【怎么給雞塊上色給雞塊上色什么方法好】3、使用掛糖色油炸雞塊上色的方法，這種方法稍微麻煩一點(diǎn) ，需要先熬制糖色，沒有基礎(chǔ)不容易掌握。