落花生為什么叫落花生? 落花生 _標簽

基本信息中文學名：落花生拼音：luò huā shēng 拉丁學名：Arachis hypogaea Linn.別稱：花生、落花參、番豆、土露子、長生果、落地松、地果、泥豆、地豆、落地生、土豆、及地果、南京豆、番果門：被子植物門綱：雙子葉植物綱目：薔薇目亞目：薔薇亞目科：豆科亞科：蝶形花亞科族：合萌族屬：落花生屬形態特征

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落花生一年生草本。莖高30-70cm，匍匐或直立，有棱，被棕黃色長毛。偶數羽狀復葉，互生；葉柄長2-5cm，被棕色長毛；托葉大，基部與葉柄基部連生，披針形，長3-4cm，脈紋明顯。小葉通常4枚，橢圓形至倒卵形，有時為長圓形，長2-6cm，寬1-2.5cm，先端圓或鈍。花黃色，單生或簇生于葉腋，開花期幾無花梗；萼管細長，萼齒上面3個合生，下面一個分離成二唇形；花冠蝶形，旗瓣近圓形，寬大，翼瓣與龍骨瓣分離；雄蕊9，合生，1個退化，花藥5個長圓形，4個近于圓形；花柱細長，柱頭頂生，疏生細毛，子房內有1至數個胚珠，胚殊受精后，子房柄伸長至地下，發育為莢果。莢果長橢圓形，種子間常縊縮，果皮厚，革質，具突起網脈，長1-5cm 。種子1-4顆。花期6-7月，果期9-10月。生長習性

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花生宜氣候溫暖，生長季節較長，雨量適中的沙質土地區。相關文化

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1、《本經逢原》：長生果，能健脾胃，飲食難消者宜之。或云與黃瓜相反，予曾二者并食，未蒙其害，因表出之。

2、《本草求真》：花生，按書言此香可舒脾，辛可潤肺，誠佳品也，然云炒食無害，論亦未周。蓋此氣味雖純，既不等于胡桃肉之熱，復不類烏芋、菱角之涼，食則清香可愛，適口助茗，最為得宜。第此體潤質滑，施于體燥堅實則可，施于體寒濕滯，中氣不運，恣啖不休，保無害脾滑腸之弊乎仍當從其體氣以為辨別，則得之矣。
3、《滇南本草》：鹽水煮食治肺癆，炒用燥火行血，治一切腹內冷積肚疼。
4、《滇南本草圖說》：補中益氣，鹽水煮食養肺。
5、《本草備要》：補脾潤肺。
6、《醫林纂要》：和脾，醒酒，托痘毒。
7、《藥性考》：生研用下痰，炒熟用開胃醒脾，滑腸，干咳者宜餐，滋燥潤火。
8、《綱目拾遺》：多食治反胃。

9、《現代實用中藥》：治腳氣及婦人乳汁缺乏。藥用價值

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落花生甘；平；無毒。脾；肺經。健脾養胃，潤肺化痰。主脾虛不運，反胃不舒，乳婦奶少，腳氣，肺燥咳嗽，大便燥結。營養價值

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落花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A 、維生素B6 、維生素E 、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質。脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進人的腦細胞發育，增強記憶的作用。
落花生圖片