小圓子怎么做好吃又嫩小圓子怎么做好吃 _生活百科

可以做紅豆小圓子，具體做法如下：
1、主料：糯米粉100克、清水50克、紅豆沙80克、清水300克。
2、100克糯米粉加45-55克水，根據(jù)面粉情況酌量增減水的用量。
3、揉成光滑的面團。再分別搓成若干個大小基本一致的小圓子。
4、紅豆沙加清水放入食品處理機里面，攪打均勻成豆沙湯汁，可根據(jù)個人喜好調(diào)整豆沙和水的比例。
【小圓子怎么做好吃又嫩小圓子怎么做好吃】5、將豆沙湯汁放入鍋中，中火煮。
6、豆沙煮沸后將小圓子倒入小火一起煮。
7、煮至小圓子全部漂至水面且體積膨脹即可。