香濃羅宋湯的做法正宗的羅宋湯做法 _生活百科

1、牛肉1小塊，白菜、芹菜、胡蘿卜若干，土豆1顆，洋蔥半個，西紅柿1個，番茄沙司50g鹽、黃油、白胡椒粉、淀粉若干。
2、牛肉切小塊，焯水后燉2小時，我偷懶，用的電壓鍋，直接燉會更香。
3、土豆洗凈去皮，切小塊待用。
4、西紅柿切塊待用，洋蔥切塊待用，芹菜和白菜切段，胡蘿卜切小塊待用。
5、黃油熱鍋融化，先放入土豆胡蘿卜炒香，加洋蔥炒，加西紅柿繼續炒，炒一會兒西紅柿軟了會出汁，全部倒入湯鍋，加水煮開，水不要加太多。
6、加入芹菜白菜繼續攪拌煮15分鐘。
7、土豆煮軟，西紅柿煮爛，將燉好的牛肉連湯一起倒進湯鍋，煮開后中小火燉半小時。
【香濃羅宋湯的做法正宗的羅宋湯做法】8、燉好后加鹽調味，最后加番茄沙司和白胡椒粉，略煮開一會兒，加入一小碗勾好的芡，攪勻即可。