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青椒是一種蔬菜 ， 富含多種維生素和微量元素 。 如果經常吃 ， 可以維持眼睛正常的視覺功能 ， 對眼睛還是挺好的 。 而且青椒中含有的辣椒素可以刺激食欲 ， 促進消化 ， 大人小孩都適合 。
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[青椒肉絲]
第一步：瘦肉切絲 ， 加入蛋清、淀粉、生抽、蠔油、料酒 ， 然后腌制10分鐘 。 然后將青椒切絲 ， 大蒜切碎備用 。 準備一個碗 ， 倒入1勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、半勺白糖和一點點鹽 ， 攪拌均勻 。
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第二步：鍋里倒油 ， 炒肉絲 ， 炒到變色 ， 盛出 。 然后 ， 炒蒜末 ， 放入青椒 ， 把青椒炒軟 ， 然后倒入肉絲和調好的醬料 。 大火翻炒均勻 ， 即可出鍋 。
【寶寶輔食加什么青菜好？寶寶輔食吃哪些青菜，重點知識來了】
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